在货车出险且对方提起诉讼的情况下，被告的确定需根据事故责任、保险情况及法律关系综合判断。以下是具体分析：

1. 若货车司机负全责或部分责任

   • 司机本人：作为直接侵权人，可能被列为被告，尤其当司机存在故意或重大过失（如酒驾、超速）时。
     
   • 车主：若司机与车主非同一人（如雇佣关系、挂靠关系），车主可能因“雇主责任”或“车辆管理责任”被追加为被告。
     
   • 保险公司：若货车投保了交强险或商业险，对方通常会同时起诉保险公司，要求在保险限额内直接赔付。
     

2. 若责任在对方

   • 对方可能因自身过错（如违规变道、逆行）被反诉或承担全部责任，此时货车方可能作为原告或被告（视对方诉求而定）。
     

3. 特殊情形

   • 挂靠车辆：若货车挂靠某公司运营，挂靠公司可能因“连带责任”被列为共同被告。
     
   • 货物运输合同纠纷：若事故导致货物损失，货主可能起诉货车方或物流公司，需根据合同关系确定责任主体。
     

建议行动：

• 立即收集证据（如行车记录仪、交警认定书、保险单）；
  
• 联系保险公司报案并配合调查；
  
• 咨询律师评估责任比例及诉讼策略，避免因程序瑕疵（如未及时应诉）导致败诉。
  

如有进一步细节（如事故责任认定、保险条款等），可直接向我咨询，我会结合具体情形为您分析。