结论：在基金知情权纠纷中，如果双方已经明确约定了仲裁作为争议解决方式，那么原则上就只能通过仲裁来解决争议，而不能选择诉讼。不过，也存在一些特殊情况或例外，下面我将从多个角度详细分析这个问题。
一、仲裁协议的效力
仲裁协议的独立性：仲裁协议是双方自愿将争议提交仲裁解决的书面约定，它独立于主合同存在。即使主合同无效或被撤销，仲裁协议仍然有效，除非双方另有约定或法律另有规定。
仲裁协议的排他性：一旦双方签订了有效的仲裁协议，就排除了法院对争议的管辖权。这意味着，如果一方试图通过诉讼来解决争议，另一方可以依据仲裁协议提出管辖权异议，要求法院驳回起诉。
二、基金知情权纠纷中的仲裁约定
约定仲裁的合法性：在基金合同中，双方可以约定将因基金知情权产生的争议提交仲裁解决。这种约定是合法有效的，只要它符合《仲裁法》的相关规定，如双方自愿、意思表示真实、仲裁事项具有可仲裁性等。
仲裁机构的选择：双方可以在仲裁协议中约定具体的仲裁机构，如中国国际经济贸易仲裁委员会、各地仲裁委员会等。如果未约定仲裁机构，则可能需要根据相关法律规定或仲裁规则来确定。
三、特殊情况或例外
仲裁协议无效或失效：如果仲裁协议存在无效或失效的情形，如一方在签订仲裁协议时存在欺诈、胁迫等行为，或者仲裁协议约定的仲裁事项超出法律规定的仲裁范围等，那么仲裁协议将无效或失效。此时，双方可以通过诉讼来解决争议。
一方未提出仲裁申请：如果双方约定了仲裁作为争议解决方式，但一方在争议发生后未向约定的仲裁机构提出仲裁申请，而是直接向法院提起诉讼，而另一方在首次开庭前未对法院受理该案提出异议的，视为放弃仲裁协议，法院将对案件进行审理。
仲裁裁决的撤销或不予执行：如果仲裁裁决存在法定撤销或不予执行的情形，如裁决所根据的证据是伪造的、对方当事人隐瞒了足以影响公正裁决的证据等，那么一方可以向法院申请撤销或不予执行仲裁裁决。此时，如果法院裁定撤销或不予执行仲裁裁决，双方可能需要重新选择争议解决方式，包括诉讼或重新仲裁。
四、法律建议
仔细审查仲裁协议：在签订基金合同时，双方应仔细审查仲裁协议的内容，确保它符合法律规定和双方的真实意愿。
及时行使权利：如果发生基金知情权纠纷，双方应及时行使自己的权利，按照仲裁协议的约定向约定的仲裁机构提出仲裁申请。
寻求专业法律帮助：如果双方对仲裁协议的效力、仲裁程序或仲裁裁决的执行等问题存在疑问或争议，应及时寻求专业法律帮助，以维护自己的合法权益。
最后，我想强调的是，虽然仲裁是一种高效、灵活的争议解决方式，但双方在签订仲裁协议时仍需谨慎考虑，确保它符合自己的利益和需求。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。