在安全责任事故发生后，相关责任人若选择逃避、躲起来不承担责任，将面临多重法律后果，具体如下：

1. 行政处罚：

   • 根据《中华人民共和国安全生产法》及相关行政法规，事故发生单位的主要负责人或其他直接责任人员，在事故发生后若逃匿，将面临上一年年收入百分之六十至百分之一百的罚款。
   • 此外，还可能被给予降级、撤职等行政处分，具体取决于事故的严重程度和责任人的职位。

2. 刑事责任：

   • 若安全责任事故构成犯罪，如重大责任事故罪、重大劳动安全事故罪等，相关责任人将面临刑事追究。
   • 在事故发生后逃匿的，将作为量刑时的从重情节考虑，可能面临更严厉的刑罚，如有期徒刑、拘役等。
   • 特别是如果逃匿行为导致事故后果扩大或救援工作受阻，将进一步加重其刑事责任。

3. 民事赔偿：

   • 即使责任人选择逃避，其民事赔偿责任并不会因此免除。
   • 受害者或其家属仍有权通过法律途径追究责任人的民事赔偿责任，包括赔偿医疗费、丧葬费、残疾赔偿金等。
   • 在责任人逃匿的情况下，法院可以采取公告送达、缺席判决等措施，确保受害者的合法权益得到保障。

4. 其他法律后果：

   • 责任人逃匿还可能影响其个人信用记录，导致在未来的社会生活中受到诸多限制。
   • 若责任人持有相关职业资格证书或执业许可，其逃匿行为还可能导致证书被吊销或执业许可被撤销。

建议：在安全责任事故发生后，相关责任人应积极配合调查，承担应负的责任，而不是选择逃避。逃避不仅无法解决问题，反而会加重法律后果。如果您或您身边的人遇到了类似情况，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议。