您好，针对您提出的外地车进六环外没办进京证如何处罚的问题，我为您详细解答如下：
首先，需要明确的是，根据北京市的相关规定，自2021年11月1日起，外省、区、市号牌机动车进入北京市行政区内道路行驶的，应当办理进京通行证。进京通行证分为六环内和六环外两种类型，如果您只是进入六环路（不含）以外道路行驶，那么您需要办理的是“进京通行证（六环外）”，每次有效期为7天，且不限制办理次数。
然而，如果您未办理进京证就进入了六环路（不含）以外的北京市行政区内道路，虽然这一行为本身不直接等同于进入六环以内道路的违法行为，但根据北京市交通管理部门的实际执法情况，未办理进京证的外地车辆在北京市行政区内道路行驶，一旦被查获，通常会被认定为违反了相关交通管理规定。虽然具体的处罚措施可能因地区和执法情况的不同而有所差异，但一般来说，您可能会面临罚款以及可能的扣分处罚。不过，与进入六环以内道路未办进京证的处罚（罚款100元并记3分）相比，六环外的处罚可能相对较轻，但具体仍需以当地交通管理部门的实际执法为准。
为了避免不必要的麻烦和损失，我建议您：
提前了解并办理进京证：如果您计划驾驶外地车辆进入北京市行政区内道路行驶，请提前了解并办理相应的进京证。办理进京证所需材料包括驾驶人的身份证明、机动车驾驶证、机动车行驶证等，整个办理过程相对简单且不收取任何费用。
遵守交通管理规定：在北京市行驶时，请严格遵守交通管理规定，包括尾号限行、早晚高峰限行等。违反这些规定同样会面临罚款和扣分的处罚。
关注当地交通管理部门的信息：由于交通管理规定可能会根据实际情况进行调整和变化，我建议您关注当地交通管理部门发布的信息，以便及时了解最新的交通管理规定和处罚措施。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。