如果合伙投资酒店被骗，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 收集并固定证据：

   • 首要任务是收集所有与投资相关的证据，包括但不限于投资合同、转账记录、聊天记录、邮件往来、会议纪要等。这些证据将是你后续维权的关键。
   • 确保所有证据都是原始、真实且未经篡改的。如果可能，对关键证据进行公证或第三方认证，以增强其证明力。

2. 分析被骗性质与法律责任：

   • 合同诈骗：如果对方以虚构事实或隐瞒真相的方式诱使你签订投资合同，可能构成合同诈骗。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，合同诈骗是犯罪行为，你可以向公安机关报案，要求追究对方的刑事责任。
   • 民事欺诈：如果对方的行为不构成犯罪，但确实存在欺诈行为，导致你遭受经济损失，你可以依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向法院提起民事诉讼，要求对方承担民事赔偿责任。
   • 合伙协议纠纷：如果双方签订了合伙协议，但对方未按协议履行义务或存在其他违约行为，你也可以依据合伙协议向法院提起诉讼，要求对方承担违约责任。

3. 采取法律行动：

   • 报案：如果认为对方的行为构成犯罪，应立即向当地公安机关报案，并提供所有收集到的证据。公安机关将依法进行调查，并根据调查结果决定是否立案。
   • 民事诉讼：如果选择通过民事诉讼来维权，你需要准备起诉状、证据材料等，并向有管辖权的法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要积极配合法院的调查和审理工作，并按时出庭应诉。
   • 申请财产保全：为了防止对方转移财产或逃避债务，你可以在提起诉讼前或诉讼过程中向法院申请财产保全措施，如冻结对方的银行账户、查封其财产等。

4. 寻求专业法律帮助：

   • 在整个维权过程中，建议你寻求专业律师的帮助。律师将能够根据你的具体情况提供针对性的法律建议，并协助你准备证据材料、起草法律文书、参与诉讼等。
   • 律师还可以帮助你评估案件的胜诉可能性、预测可能的法律后果，并为你制定合适的维权策略。

5. 考虑其他救济途径：

   • 除了法律途径外，你还可以考虑通过协商、调解等方式解决纠纷。这些方式通常更加灵活、高效，且有助于维护双方的关系。
   • 如果对方愿意协商或调解，你可以尝试与其进行沟通，寻求双方都能接受的解决方案。

在采取任何行动之前，请务必保持冷静和理性。不要因为情绪激动而做出冲动的决定或行为。同时，也要注意保护自己的个人信息和财产安全，避免再次受到损失。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。