关于二次供水水表移交是否需要物业公司与水务公司签订供水设施委托管理协议的问题，结论如下：

1. 一般情况下，需要签订协议：

   • 法律依据与实务操作：根据《物业管理条例》及相关地方性法规，二次供水设施作为物业共用设施设备的一部分，其移交和管理通常涉及物业公司与水务公司的权责划分。实务中，为明确双方在水表移交后的管理、维护、费用结算等事项上的责任，避免后续纠纷，物业公司与水务公司通常会签订《供水设施委托管理协议》或类似文件。该协议会详细约定移交范围、管理标准、费用承担、违约责任等内容，是双方合作的基础性文件。
   • 协议的必要性：签订协议有助于确保二次供水设施的安全、稳定运行，保障业主用水权益。同时，协议也是水务公司接管设施后进行合法管理、收费的依据，对双方均具有法律约束力。

2. 特殊情况下可能无需单独签订协议：

   • 已有综合服务合同覆盖：若物业公司与水务公司已签订包含二次供水设施管理内容的综合服务合同，且合同中已明确水表移交后的管理责任、费用等事项，则可能无需再单独签订委托管理协议。但需注意，综合服务合同需具体、明确，避免因条款模糊导致后续争议。
   • 地方性法规或政策另有规定：部分地区可能出台了关于二次供水设施移交管理的具体规定，明确要求或允许在特定条件下不签订单独协议。例如，某些地区可能规定由水务公司直接接管所有二次供水设施，无需与物业公司签订协议。因此，在具体操作前，需查阅当地相关法规或政策，以确定是否需要签订协议。

3. 未签订协议的法律后果与建议：

   • 法律后果：若未签订协议且双方对水表移交后的管理责任、费用等事项存在争议，可能因缺乏明确约定而导致纠纷难以解决。在极端情况下，可能因管理责任不清导致供水设施损坏、业主用水受影响等后果。
   • 建议：为避免潜在纠纷，物业公司在二次供水水表移交前，应主动与水务公司沟通协商，明确是否需要签订委托管理协议。若需签订，应确保协议内容全面、具体、合法；若无需签订，也应通过书面文件或其他形式明确双方权责，以保障双方及业主的合法权益。

总结：二次供水水表移交时，物业公司与水务公司是否需要签订供水设施委托管理协议，需根据具体情况判断。一般情况下，为明确双方权责、避免纠纷，建议签订协议；但在已有综合服务合同覆盖或地方性法规另有规定的情况下，可能无需单独签订。如有任何疑问或需要进一步法律帮助，请直接向我咨询。