学校对于学生挠人咬人这类攻击性行为，通常会根据行为的严重程度、学生的年龄及认知能力、事件发生的具体情境等因素，采取以下处理措施：

1. 立即制止与安全保障：首先，学校会立即采取措施制止学生的攻击行为，确保受害者及其他在场人员的安全。这可能包括将涉事学生分开、提供急救措施给受害者等。

2. 调查与了解情况：学校会启动调查程序，通过询问涉事学生、目击者、查看监控录像等方式，全面了解事件发生的经过、原因及双方的责任。这一步骤对于后续公正处理至关重要。

3. 教育与引导：

   • 针对涉事学生：学校会根据学生的年龄和认知能力，进行适当的教育和引导。对于低年级学生，可能更侧重于行为规范的教育和情绪管理的指导；对于高年级学生，则可能涉及更深入的道德教育、法律意识培养及冲突解决技巧的传授。
   • 全校范围内的教育：学校还可能借此机会，在全校范围内开展相关主题的教育活动，如反暴力教育、情绪管理讲座等，以预防类似事件的再次发生。

4. 纪律处分：根据事件的严重程度和学校的规章制度，学校可能会对涉事学生给予相应的纪律处分，如警告、记过、留校察看甚至开除学籍等。处分的目的在于让学生认识到自己行为的错误性，并承担相应的责任。

5. 家校合作：学校会积极与涉事学生的家长沟通，共同商讨教育方案，形成家校共育的良好氛围。家长作为学生的第一监护人，其态度和行为对学生有着深远的影响，因此家校合作对于纠正学生不良行为至关重要。

6. 心理支持与辅导：对于受害者和涉事学生，学校还可能提供心理支持与辅导服务，帮助他们处理因事件产生的心理创伤，促进心理健康发展。

7. 法律责任追究（如适用）：如果学生的攻击行为造成了严重后果，如身体伤害达到一定程度，学校还可能配合相关部门，依法追究涉事学生的法律责任。不过，在大多数情况下，学校会优先考虑通过教育、引导等方式解决问题，而非直接诉诸法律。

总结：学校在处理学生挠人咬人这类攻击性行为时，会综合考虑多种因素，采取一系列措施来保障学生的安全、促进学生的健康成长，并维护校园的和谐稳定。如果您或您的孩子遇到了类似问题，欢迎直接向我咨询，我会根据具体情况为您提供更详细的法律建议。