结论：和网友约了见面并付了钱但对方没来，这一行为是否违法，需根据具体情况来判断，可能涉及违约或欺诈等法律问题。

详细分析：

1. 合同关系角度：

   • 如果双方之间已经就见面事宜达成了明确的约定，并且这种约定具有合同性质（例如，通过聊天记录、书面协议等方式明确了见面的时间、地点、费用等关键条款），那么对方未按照约定履行义务，即构成违约。
   • 在这种情况下，你可以依据《中华人民共和国民法典》中关于合同违约的规定，要求对方承担违约责任，如赔偿因此造成的损失等。但需要注意的是，要证明双方之间存在合同关系以及对方违约的事实，可能需要提供充分的证据，如聊天记录、转账记录等。

2. 欺诈行为角度：

   • 如果对方在收取费用时，就根本没有打算履行见面的约定，而是以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方式骗取你的财物，那么这种行为可能构成欺诈。
   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，欺诈行为可能涉及诈骗罪等刑事犯罪。然而，要认定对方构成诈骗罪，需要满足一定的构成要件，如对方具有非法占有的目的、实施了欺诈行为、骗取了较大数额的财物等。此外，还需要公安机关进行立案侦查，并由检察机关提起公诉。

3. 民事纠纷处理建议：

   • 如果双方之间的争议属于民事纠纷范畴，你可以首先尝试与对方进行协商，寻求和解或达成新的协议。
   • 如果协商无果，你可以考虑向法院提起民事诉讼，要求对方承担违约责任或赔偿损失。在提起诉讼前，建议收集并整理好相关证据，如聊天记录、转账记录、证人证言等。

4. 刑事犯罪处理建议：

   • 如果你认为对方的行为可能构成刑事犯罪，如诈骗罪等，你可以向当地公安机关报案，并提供相关证据和线索。
   • 公安机关在接到报案后，会进行立案侦查，并根据调查结果决定是否对对方采取刑事强制措施。如果对方被认定构成犯罪，将面临刑事处罚。

后续行动建议：

• 收集证据：无论选择哪种处理方式，都需要收集并整理好相关证据，以证明自己的主张和对方的违约或欺诈行为。
• 咨询专业律师：在处理此类纠纷时，建议咨询专业律师的意见和帮助。律师可以根据你的具体情况和证据情况，为你提供更具体的法律建议和解决方案。
• 保持冷静和理性：在处理纠纷时，保持冷静和理性是非常重要的。避免采取过激或违法的行为来解决问题，以免给自己带来不必要的麻烦和损失。

总结：和网友约了见面并付了钱但对方没来，这一行为是否违法需根据具体情况来判断。如果涉及违约或欺诈等法律问题，你可以根据实际情况选择合适的处理方式来维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。