结论：拿着别人的产品声称自己能做得更好，是否犯法，这取决于具体情境和所涉及的法律条款。一般来说，如果这种行为涉及虚假宣传、侵犯知识产权或构成不正当竞争，那么就可能触犯法律。

分析角度一：虚假宣传

1. 法律背景：根据《中华人民共和国反不正当竞争法》的相关规定，经营者不得对其商品的性能、功能、质量、销售状况、用户评价、曾获荣誉等作虚假或者引人误解的商业宣传，欺骗、误导消费者。如果拿着别人的产品声称自己能做得更好，且这种声称缺乏事实依据，就可能构成虚假宣传。

2. 法律后果：一旦被认定为虚假宣传，经营者可能面临罚款、没收违法所得、责令停止违法行为等行政处罚，甚至可能承担民事赔偿责任，如果因此给消费者或其他经营者造成损失。

分析角度二：侵犯知识产权

1. 法律背景：如果拿着别人的产品进行改进或仿制，并声称自己能做得更好，且这种改进或仿制涉及侵犯原产品的专利权、商标权或著作权等知识产权，那么就可能构成侵权。

2. 法律后果：侵犯知识产权的行为可能面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任。具体后果取决于侵权行为的性质、情节以及造成的损害程度。

分析角度三：不正当竞争

1. 法律背景：如果经营者通过拿着别人的产品声称自己能做得更好，来贬低竞争对手的商品或服务，从而获取不正当的市场竞争优势，那么这种行为可能构成不正当竞争。

2. 法律后果：不正当竞争行为可能受到行政处罚，如罚款、没收违法所得等，并可能承担民事赔偿责任，如果因此给其他经营者造成损失。

建议：

• 在进行商业宣传时，应确保所有声称都有事实依据，避免虚假宣传。
• 尊重他人的知识产权，不进行未经授权的改进或仿制。
• 遵守市场竞争规则，不通过贬低竞争对手来获取不正当的市场竞争优势。

特殊情况说明：

• 如果只是基于个人观点或经验，对别人的产品进行评价，并指出自己可能做得更好的方面，且这种评价是客观、公正的，那么通常不会触犯法律。但需要注意的是，即使是个人的评价，也应避免使用过于绝对或误导性的语言。

总结：拿着别人的产品声称自己能做得更好，是否犯法取决于具体情境和所涉及的法律条款。为了避免法律风险，建议在进行相关宣传或行为时，确保有充分的事实依据，并尊重他人的知识产权和市场竞争规则。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。