结论：放鞭炮着火后，能否找卖鞭炮的人赔偿，取决于多个因素，包括卖鞭炮的人是否存在过错、是否符合产品责任构成要件等。以下从不同角度进行分析：
一、卖鞭炮的人是否存在过错
若卖鞭炮的人存在过错：
- 如果卖鞭炮的人明知鞭炮存在质量问题（如易燃易爆性超标、存在设计缺陷等），或者未尽到合理的安全提示义务（如未告知正确的燃放方法、注意事项等），导致您在燃放过程中发生火灾，那么卖鞭炮的人可能需要承担相应的赔偿责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条：“行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。”
若卖鞭炮的人不存在过错：
- 如果鞭炮本身质量合格，且卖鞭炮的人已经尽到了合理的安全提示义务，而火灾是由于您自身操作不当（如未按照说明书燃放、在禁止燃放的区域燃放等）或其他不可抗力因素（如雷击、自然灾害等）导致的，那么卖鞭炮的人可能不需要承担赔偿责任。
二、是否符合产品责任构成要件
若符合产品责任构成要件：
- 如果鞭炮存在缺陷（如设计缺陷、制造缺陷、警示缺陷等），且该缺陷导致了火灾的发生，那么您可以依据《中华人民共和国民法典》中关于产品责任的规定，要求卖鞭炮的人（以及生产者）承担赔偿责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千二百零二条：“因产品存在缺陷造成他人损害的，生产者应当承担侵权责任。”以及第一千二百零三条：“因产品存在缺陷造成他人损害的，被侵权人可以向产品的生产者请求赔偿，也可以向产品的销售者请求赔偿。”
若不符合产品责任构成要件：
- 如果鞭炮不存在缺陷，或者虽然存在缺陷但并未导致火灾的发生，那么您可能无法依据产品责任的规定要求卖鞭炮的人承担赔偿责任。
三、实际操作建议
收集证据：
- 在寻求赔偿之前，您需要收集相关证据，如购买鞭炮的凭证、火灾现场的照片或视频、消防部门的火灾事故认定书等，以证明火灾的发生与鞭炮的质量或卖鞭炮的人的行为存在因果关系。
协商与调解：
- 在收集到足够证据后，您可以先尝试与卖鞭炮的人进行协商，看是否能够达成赔偿协议。如果协商不成，您可以考虑向消费者协会或相关调解组织申请调解。
诉讼途径：
- 如果协商和调解均无法解决问题，您可以向人民法院提起诉讼，要求卖鞭炮的人承担赔偿责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张。
总结与建议：放鞭炮着火后能否找卖鞭炮的人赔偿，取决于卖鞭炮的人是否存在过错以及是否符合产品责任构成要件。在处理此类纠纷时，建议您先收集相关证据，然后尝试与卖鞭炮的人进行协商或调解。如果无法解决问题，您可以考虑通过诉讼途径来维护自己的合法权益。如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。