您好，关于您提出的“孩子抱养出去了怎么变更监护人”的问题，这是一个涉及法律程序的重要事项，我会为您详细解答。
首先，需要明确的是，变更监护人并非随意可进行，而是需要满足一定的法律条件和程序。根据《民法通则》（注：当前实际适用法律为《中华人民共和国民法典》，但基本原则与《民法通则》中关于监护的规定相符）的相关规定，变更监护人的前提条件是现有监护人无法履行、不履行监护职责，或者侵害了被监护人的合法权益。这是变更监护人的法律基础，也是确保孩子权益得到保障的重要前提。
接下来，变更监护人的程序通常包括以下几个步骤：
提起诉讼请求：需要有人（这包括孩子的生父母、长期抚养孩子的祖父母等与孩子生活非常亲密的亲属或组织）向人民法院提起变更孩子监护人的诉讼请求。这一步骤是启动变更监护人程序的关键，必须由有资格且愿意承担监护责任的人或组织来提出。
法院审理：法院在受理变更监护人的诉讼请求后，会按照特别程序进行审理。审理过程中，法院会综合考虑各种因素，包括现有监护人的监护情况、孩子的意愿（如果孩子具备表达意愿的能力）、提起诉讼请求的人或组织的监护能力和条件等。
做出判决：法院在审理完毕后，会根据具体情形，从有利于孩子身心成长的原则出发，做出变更孩子监护人的判决。这一判决是具有法律效力的，必须得到执行。
针对您提到的“孩子抱养出去了”的情况，如果抱养关系已经合法成立，并且抱养人（即现有监护人）在履行监护职责过程中没有问题，那么一般情况下是不需要变更监护人的。但是，如果抱养人确实存在无法履行、不履行监护职责，或者侵害了被监护人合法权益的情况，那么其他有监护资格的人或组织就可以按照上述程序提起变更监护人的诉讼请求。
最后，我想强调的是，变更监护人是一个严肃的法律程序，必须遵循法律规定和程序要求。如果您在处理这个问题时遇到任何困难或疑问，建议您及时咨询专业的法律人士或机构，以确保您的权益和孩子的权益得到妥善保障。