结论前置：

1. 酒驾的认定并非依据饮酒量，而是根据车辆驾驶人员血液中的酒精含量来确定。在我国，如果驾驶人员每100毫升血液中的酒精含量大于或等于20毫克，即被认定为酒驾；大于或等于80毫克，则被认定为醉驾。
2. 无法直接给出喝多少白酒算酒驾的具体数值，因为这受到多种因素的影响，包括个人身体状况、饮酒速度、是否空腹饮酒以及白酒的度数等。

详细分析：

酒驾的法律标准

根据我国相关法律规定，酒驾和醉驾的判定标准是基于血液中的酒精含量，而非单纯的饮酒量。具体来说：

• 酒驾：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，且小于80mg/100ml。
• 醉驾：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml。

白酒饮用量与血液酒精含量的关系

白酒中的酒精含量直接影响驾驶者血液中的酒精浓度，但无法直接通过饮用的白酒量来判断是否达到酒驾或醉驾标准。这是因为：

1. 个体差异：每个人的身体状况、代谢能力等存在显著差异。例如，体重较重的人相对更能承受酒精，因为他们的体液总量更多，能够稀释酒精；而女性通常比男性更容易达到较高的血液酒精浓度，因为她们体内水分含量相对较少，且肝脏代谢酒精的酶活性较低。
2. 饮酒时间与方式：短时间内大量饮酒会导致酒精在体内来不及充分代谢，从而使血液酒精浓度迅速升高；而如果分时段慢慢饮酒，身体有更多时间代谢酒精，血液酒精浓度上升的速度会相对较慢。
3. 酒的度数：白酒的度数差异较大，常见的有38°、42°、52°等。度数越高，相同体积下含有的酒精量就越多，因此越容易使血液酒精含量升高。

安全驾驶的建议

1. 避免酒后驾车：由于酒精在体内的代谢需要时间，且个体差异大，无法准确预测饮用的白酒量何时会达到酒驾或醉驾标准。因此，最安全的做法是饮酒后不开车。
2. 选择其他交通方式：如果饮酒后需要出行，应选择公共交通、出租车或代驾等安全的交通方式。
3. 了解个人代谢能力：虽然无法准确预测，但了解自己的身体状况和代谢能力有助于更合理地规划饮酒与驾驶的时间间隔。例如，代谢快的人可能在较短时间内将酒精排出体外，而代谢慢的人则可能需要更长时间。

法律后果

酒驾和醉驾都是违法行为，将面临严厉的处罚。酒驾可能面临罚款、暂扣或吊销驾驶证等处罚；而醉驾则可能面临更严厉的刑事处罚，包括拘役、罚金甚至有期徒刑等。此外，酒驾和醉驾还会对个人的社会信用记录产生负面影响，影响未来的就业、贷款等方面。

总结：

无法直接给出喝多少白酒算酒驾的具体数值，因为这受到多种因素的影响。为了保障道路交通安全和自身权益，应严格遵守“开车不喝酒，喝酒不开车”的原则。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。