结论：餐饮服务中的保洁是否属于物业服务，需依据物业服务合同的约定及行业惯例来判断，通常情况下，若餐饮服务场所的保洁由物业公司负责，则属于物业服务的一部分；若由餐饮服务经营者自行负责或委托专业保洁公司，则不属于物业服务。
详细分析：
物业服务合同的约定：
- 物业服务合同是判断保洁服务是否属于物业服务的关键依据。如果合同中明确规定了物业公司需为餐饮服务场所提供保洁服务，那么该保洁服务即属于物业服务的一部分。
- 例如，在商业综合体中，物业公司可能与餐饮服务经营者签订物业服务合同，明确约定物业公司负责公共区域的保洁，包括餐饮服务场所的公共部分（如走廊、电梯间等）。
行业惯例：
- 从行业惯例来看，物业公司通常负责物业区域内的公共区域保洁工作。然而，对于餐饮服务场所内部的保洁，如厨房、餐厅等，是否由物业公司负责则因情况而异。
- 在一些商业物业中，餐饮服务场所的内部保洁可能由餐饮服务经营者自行负责，或者委托给专业的保洁公司，而不属于物业公司的服务范围。
保洁服务的具体范围与责任划分：
- 餐饮服务场所的保洁服务可能涉及多个方面，包括公共区域和内部区域的清洁。公共区域的保洁，如走廊、电梯间等，通常属于物业公司的服务范围。
- 而餐饮服务场所的内部保洁，如厨房、餐厅的清洁，以及餐具的清洗消毒等，则可能由餐饮服务经营者自行负责或委托专业保洁公司进行。
特殊情况下的保洁服务：
- 在某些特殊情况下，如餐饮服务场所规模较大或保洁需求较高时，餐饮服务经营者可能会选择直接与专业保洁公司签订合同，由保洁公司提供专门的保洁服务。
- 这种情况下，保洁服务就不再属于物业公司的服务范围，而是由餐饮服务经营者与保洁公司之间另行约定。
法律建议：
- 对于餐饮服务经营者来说，应仔细审查物业服务合同的内容，明确物业公司提供的保洁服务范围，以便合理安排自身的保洁工作。
- 如果餐饮服务场所的保洁服务由物业公司负责，且物业公司未能按照合同约定提供服务，餐饮服务经营者可以依据合同约定要求物业公司承担违约责任。
- 如果餐饮服务场所的保洁服务由餐饮服务经营者自行负责或委托专业保洁公司进行，那么餐饮服务经营者应确保保洁服务的质量和安全，避免因保洁不当而引发的法律纠纷。
可能后果：
- 如果餐饮服务经营者误认为物业公司应负责其内部保洁工作，而实际上合同中并未约定，可能会导致餐饮服务场所的保洁工作无人负责，影响餐饮服务的正常运营和顾客体验。
- 如果物业公司未能按照合同约定提供保洁服务，而餐饮服务经营者未能及时发现并采取措施，可能会导致物业区域内的卫生状况恶化，影响其他业主和使用人的利益，甚至可能引发法律纠纷。
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