以给别人办社保的名义收了钱，可能涉及以下几种定罪情况，具体需结合行为细节和法律条款综合判断：

1. 诈骗罪
   若行为人以非法占有为目的，虚构“能办理社保”的事实，或隐瞒无法办理的真相，骗取他人财物且数额较大（通常3000元至1万元以上），则可能构成《刑法》第266条规定的诈骗罪。
   

• 关键点：需证明行为人主观上具有非法占有目的（如挥霍钱款、逃匿等），且客观上实施了欺骗行为。
  
• 量刑：根据数额分档，数额较大的处3年以下有期徒刑；数额巨大或有其他严重情节的，处3-10年有期徒刑；数额特别巨大的，处10年以上有期徒刑或无期徒刑。

1. 合同诈骗罪（若涉及书面协议）
   若行为人与被害人签订了“代办社保”的书面合同，并以此为名骗取财物，可能构成《刑法》第224条规定的合同诈骗罪。
   

• 关键点：需存在书面或口头合同，且行为人通过虚构事实、隐瞒真相等手段骗取财物。
  
• 量刑：与诈骗罪类似，但合同诈骗罪的立案标准可能更高（如个人诈骗数额需达2万元以上）。

1. 职务侵占罪或贪污罪（若利用职务便利）
   若行为人系社保部门工作人员或受委托管理社保事务的人员，利用职务便利骗取社保资金，可能构成《刑法》第271条职务侵占罪（非国家工作人员）或第382条贪污罪（国家工作人员）。
   

• 关键点：需证明行为人具有特殊身份（如社保局职员、受委托办理社保的村干部等），且利用职务便利实施侵占或骗取行为。
  
• 量刑：职务侵占罪数额较大的处3年以下有期徒刑；贪污罪根据数额和情节，最高可处死刑（但现行法律已取消贪污罪死刑，最高为无期徒刑）。

1. 行政处罚与刑事责任竞合
   若行为人仅违反《社会保险法》等行政法规（如虚构劳动关系代缴社保），但未达到刑事立案标准，可能仅面临行政处罚（如罚款、责令退回骗取的社保待遇等）。但若同时符合刑事犯罪构成要件，则需承担刑事责任。

建议：

• 若您或他人涉及此类情况，需立即停止行为并退还钱款，以减轻法律责任。
  
• 具体定罪需结合行为细节（如是否虚构事实、是否利用职务便利、数额大小等），建议收集相关证据（如聊天记录、转账记录、合同等）并咨询专业律师分析。
  

如有进一步疑问，可直接向我提问，我会结合具体案情为您详细解答。