在骑电车（或机动车）不慎撞到电动车，且双方人员均未受伤的情况下，您可以按照以下详细步骤来处理这一事故，以确保问题得到妥善、合法的解决：
一、现场立即处理
停车并确保安全：
- 首先，必须立即停车，这是您的法律义务。开启危险报警闪光灯，将车辆移至不妨碍交通的安全地点，如无法移动，则在来车方向设置警告标志，以防止二次事故的发生。
检查人员与车辆情况：
- 与对方共同确认双方身体状况，确保确实没有受伤。同时，仔细检查车辆和电动车的受损程度，记录下损伤的具体部位和情况。
- 询问对方是否有不适，如疼痛、头晕等，并观察其表现，以防有隐藏伤痛。
交换基本信息：
- 与对方交换姓名、联系方式、身份证号码（如可能）、车牌号码等基本信息，以便后续联系和协商。
保护现场与收集证据：
- 观察事故现场，拍照留存车辆碰撞位置、现场交通标志、路面情况等关键证据。这些照片将作为后续处理的重要依据。
- 如有目击证人，应记录其联系方式，以便后续需要时作证。
二、后续处理步骤
判断是否需要报警：
- 如果事故较为轻微，双方对责任无异议，且能够自行协商解决，则无需立即报警。
- 但若事故情况复杂，责任难以认定，或双方无法协商一致，应及时拨打122交通事故报警电话，报告事故发生的时间、地点、车辆信息、人员情况等，等待交警到场处理。
联系保险公司：
- 无论事故大小，都应及时通知自己所投保的保险公司，详细说明事故发生的情况，并按照保险公司的要求提供相关信息和资料，以便进行保险理赔。
等待交警与协商赔偿：
- 若已报警，应如实向交警陈述事故发生的经过，提供相关信息和证据，等待交警出具交通事故责任认定书。
- 在责任认定明确后，双方可以协商赔偿事宜，包括电动车的维修费用、可能的误工损失等。协商达成一致后，最好形成书面协议，双方签字确认，以避免后续纠纷。
配合后续流程：
- 按照保险公司的要求，提供各种证明材料进行理赔，如事故责任认定书、车辆维修发票、定损单等。
- 若协商不成，或对方提出不合理要求，可以通过诉讼等方式解决争议，此时可考虑寻求专业律师的帮助。
三、注意事项
保持冷静与礼貌：在整个处理过程中，应保持冷静，避免与对方发生冲突，以理性和平的态度解决问题。
如实陈述与提供证据：积极配合警方和保险公司的工作，如实陈述事故经过，提供相关证据和信息，不隐瞒、不夸大事实。
保留所有证据：妥善保留与事故相关的所有证据，如现场照片、视频、警方记录、保险理赔资料等，以备后续可能出现的纠纷使用。
按照上述步骤处理，可以确保事故得到合法、妥善的解决，同时保护双方的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。