结论前置：劳动加班超过12个小时在一般情况下是不合法的，但特定情况下可能合法，具体需依据法律规定和审批程序来判断。
法律分析
一、正常情况下的工作时间限制
根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条的规定，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。这意味着，在正常情况下，劳动者每日的工作时间不应超过8小时，加班时间也受到严格限制。因此，如果用人单位要求员工每天加班超过12个小时，且没有特殊安排和审批，这明显超出了法定工作时间，属于违法行为。
二、加班的合法条件与限制
加班程序合规：
- 根据《劳动法》第四十一条，用人单位因生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可延长工作时间，但一般每日不得超过一小时；特殊原因下，保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，且每月不得超过三十六小时。
- 在此情况下，如果用人单位履行了法定加班程序，并支付了相应的加班工资（平时加班支付不低于工资的150%的报酬；休息日加班又不能安排补休的，支付不低于工资的200%的报酬；法定休假日加班的，支付不低于工资的300%的报酬），那么包含加班时间的每天工作12小时可能是合法的。但这种情况非常特殊，且需要严格遵守法律规定的加班时间和工资支付标准。
不定时工作制或综合计算工时工作制：
- 特殊行业、岗位经劳动行政部门批准可实行不定时工作制或综合计算工时工作制。
- 在综合计算工时工作制下，计算周期内总工作时间不超过法定标准工作时间总数，即使某一天工作12小时，但在一个计算周期内平均下来符合规定，也是合法的。
- 但实行这两种特殊工时制度必须经过劳动行政部门审批，用人单位不能自行决定。
紧急情况下的例外：
- 根据《劳动法》第四十二条，发生自然灾害、事故或因其他原因威胁劳动者生命健康和财产安全需要紧急处理，以及生产设备、交通运输线路、公共设施发生故障影响生产和公众利益必须及时抢修等情形下，延长工作时间可以不受第四十一条的限制。但这种情况非常特殊，且需要立即采取行动以应对紧急情况。
三、劳动者权益保护
- 拒绝超时工作：如果用人单位违反工时规定，强制要求员工长时间工作并未按规定支付相应薪资，劳动者有权拒绝超过法定工作时间的工作安排。
- 要求加班费或补偿：劳动者有权要求用人单位支付加班费或进行相应的补偿，如果用人单位拒绝支付，劳动者可以通过法律途径维护自己的权益。
- 投诉与仲裁：劳动者可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自身权益。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行查处，并责令其改正；劳动者也可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付加班费及赔偿损失。
总结与建议
综上所述，劳动加班超过12个小时在一般情况下是不合法的，但存在特定情况和法律程序下可能合法的情况。作为劳动者，应充分了解自己的工作时间权益，并在必要时采取适当措施维护自身合法权益。如果面临超时工作的情况，建议首先与用人单位协商解决；协商不成时，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。同时，用人单位也应严格遵守相关法律法规，确保工时安排的合法性和合理性，以维护劳动者的身心健康和合法权益。
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