林地能否砍伐建牛场，这主要取决于林地的性质、砍伐的合法性以及建设牛场的合规性，一般情况下，未经批准擅自砍伐林地并建设牛场是违法的。以下从不同角度为你详细分析：
林地性质与砍伐合法性
林地所有权与使用权：
- 根据《中华人民共和国土地管理法》及相关规定，林地属于国家或集体所有。个人或单位若想使用林地，必须依法获得使用权，这通常需要通过承包、租赁等方式，并签订相关合同明确双方的权利和义务。
- 砍伐林地上的树木，也必须获得林业主管部门的批准，并按照批准的范围、数量、方式等进行砍伐。未经批准擅自砍伐，可能构成违法行为，面临行政处罚甚至刑事责任。
砍伐的合法性：
- 即使获得了林地的使用权，砍伐树木也必须遵守相关法律法规，如《中华人民共和国森林法》等。这些法律对砍伐的时间、数量、方式等都有严格规定，以确保森林资源的可持续利用。
- 如果砍伐行为违反了这些规定，即使是为了建设牛场等合法目的，也可能被视为违法行为，受到法律的制裁。
建设牛场的合规性
土地用途变更：
- 林地通常被规划为生态用地或林业用地，用于保护生态环境和提供林业产品。如果要将林地变更为建设用地（如建设牛场），必须经过相关部门的批准，并办理土地用途变更手续。
- 未经批准擅自改变土地用途，可能构成违法行为，面临拆除建筑物、恢复土地原状等法律后果。
建设规划与环保要求：
- 建设牛场还需要符合当地的城乡规划、环保要求等。这包括牛场的选址、布局、建设规模、污染防治措施等。
- 如果牛场的建设不符合这些要求，可能无法获得相关部门的批准，或者即使建设了也可能面临被责令整改、罚款等法律后果。
实际操作建议
咨询相关部门：
- 在考虑砍伐林地建设牛场之前，建议先咨询当地的林业主管部门、自然资源部门、城乡规划部门等，了解相关法律法规和政策要求。
- 这些部门可以提供详细的指导和建议，帮助你合法合规地使用林地和建设牛场。
办理相关手续：
- 如果确实需要砍伐林地建设牛场，必须按照法律法规的要求办理相关手续，如获得林业主管部门的砍伐批准、办理土地用途变更手续等。
- 这些手续是合法使用林地和建设牛场的前提和保障。
注重环保与可持续发展：
- 在建设牛场的过程中，应注重环保和可持续发展。采取有效的污染防治措施，减少对环境的影响；合理规划牛场的布局和建设规模，确保与周边环境的协调发展。
总结来说，林地能否砍伐建牛场并不是一个简单的问题，它涉及到多个方面的法律法规和政策要求。因此，在做出决策之前，建议你充分了解相关法律法规和政策要求，并咨询相关部门的意见和建议。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。