法定假日中，劳动者享有三倍工资的日期主要包括元旦、春节（初一至初三）、清明节、劳动节、端午节、中秋节和国庆节（十月一日至三日）这几天。以下是对这一问题的详细解析：

一、法定节假日及三倍工资支付日期

1. 元旦：1月1日，共1天。此日为国家法定节假日，若安排劳动者工作，需支付三倍工资。

2. 春节：

   • 农历正月初一至初三（共3天），为春节期间的法定节假日。这三天内若劳动者加班，应支付三倍工资。
   • 春节期间通常放假7天或更长，但根据《劳动法》规定，仅上述三天为三倍工资支付日，其余天数若加班，则按照休息日加班的标准（即两倍工资）支付。

3. 清明节：农历清明当日，共1天。此日为法定节假日，加班需支付三倍工资。

4. 劳动节：

   • 5月1日，为劳动节的法定节假日，加班需支付三倍工资。
   • 若劳动节包含其他日期（如5月2日等），且这些日期并非法定节假日，则按休息日加班标准支付两倍工资。

5. 端午节：农历端午当日，共1天。此日为法定节假日，加班需支付三倍工资。

6. 中秋节：农历中秋当日，共1天。此日为法定节假日，加班需支付三倍工资。

7. 国庆节：10月1日至3日，共3天。这三天为国家法定节假日，加班需支付三倍工资。

二、加班工资支付标准

• 法定节假日加班：根据《劳动法》及相关规定，用人单位在法定节假日安排劳动者工作的，必须支付不低于劳动者本人日或小时工资标准的300%的工资报酬。
• 休息日加班：若用人单位在休息日（即非法定节假日）安排劳动者工作且不能安排补休的，应支付不低于劳动者本人日或小时工资标准的200%的工资报酬。

三、实际执行中的注意事项

1. 企业责任：企业需确保员工在法定节假日享有休息权利，如需加班应依法支付加班费。
2. 员工权益：员工应主动了解自身权益，保留考勤记录等证据以维护合法权益。若用人单位未按规定支付法定节假日的三倍工资，劳动者有权通过法律途径维护自己的合法权益，包括向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁等。

四、特殊情况下的处理

1. 调休日：如果法定节假日与周末连休或通过调休形成连续假期，调休日上班通常按正常工作时间计算工资，不享受三倍工资待遇。但具体执行可能因地区和企业政策而异。
2. 部分公民放假的节日：如妇女节、青年节、儿童节等，若企业安排员工工作且无法补休的，应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬，而非三倍。

总结：法定假日中，劳动者享有三倍工资的日期是明确且具体的，用人单位应严格遵守相关法律法规，确保劳动者的合法权益得到充分保障。对于安排劳动者在法定节假日加班的，必须依法支付三倍工资；在休息日加班且不能安排补休的，则需支付两倍工资。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。