结论：帮别人卖黄金，警察是否会管，这主要取决于卖黄金的行为是否合法以及是否存在其他违法犯罪的情形。以下从不同角度进行分析：

1. 合法销售黄金的情形：

   • 如果你是受他人合法委托，在正规的黄金交易场所（如金店、银行等）进行黄金的销售，且销售行为符合相关法律法规的规定，那么这种行为是合法的，警察不会干涉。
   • 在这种情况下，你需要确保有合法的委托手续，且销售过程中遵守了相关的税收、反洗钱等法律法规。

2. 可能涉及违法的情形：

   • 无合法来源的黄金：如果你销售的黄金来源不明，或者属于盗窃、抢劫等非法所得，那么这种行为就构成了掩饰、隐瞒犯罪所得罪，警察会依法进行查处。
   • 未经许可的销售：根据《中华人民共和国金银管理条例》等相关规定，销售黄金可能需要获得相关的许可或批准。如果你未经许可擅自销售黄金，可能构成非法经营罪，警察也会进行干预。
   • 涉及洗钱等违法犯罪：如果你在销售黄金的过程中，故意隐瞒、掩饰资金的来源和性质，或者与洗钱等违法犯罪活动有关联，那么警察同样会依法进行查处。

3. 其他注意事项：

   • 在进行黄金销售时，建议保留好相关的交易记录、委托手续等证据，以备不时之需。
   • 如果对黄金销售的合法性存在疑问，或者遇到相关法律问题，建议及时咨询专业律师，以确保自己的合法权益不受侵害。

法律背景与建议：

• 黄金作为贵金属，其交易受到严格的法律法规监管。在进行黄金销售时，务必确保行为的合法性，避免触犯法律。
• 如果因帮别人卖黄金而涉及法律纠纷或警察调查，建议积极配合调查，如实说明情况，并寻求专业律师的帮助，以维护自己的合法权益。

可能法律后果：

• 如果销售黄金的行为被认定为违法或犯罪，可能会面临罚款、没收违法所得、拘留甚至刑事处罚等法律后果。
• 因此，在进行黄金销售时，务必谨慎行事，确保自己的行为符合法律法规的规定。

如有任何关于黄金销售或其他刑事案件的法律问题，都可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。