若商家在产品上标注“酒精杀菌99%”但实际未达到该效果，可能面临行政处罚、民事赔偿甚至刑事责任，具体需结合违法情形和后果严重程度判断。以下分情况详细说明：
一、行政处罚：市场监管部门可依据《广告法》《消费者权益保护法》处罚
若标注内容虚假（如实际杀菌率不足99%）
根据《广告法》第55条，市场监管部门可责令停止发布广告，对广告主处广告费用3-5倍罚款（广告费用无法计算或明显偏低的，处20万-100万罚款）；情节严重的，可吊销营业执照。
依据：《广告法》第28条明确禁止虚假广告，第55条为处罚条款。
若标注内容缺乏科学依据（如未通过检测验证）
根据《消费者权益保护法》第56条，经营者若在商品中作虚假或引人误解的宣传，可被责令改正，根据情节单处或并处警告、没收违法所得、处违法所得1-10倍罚款（无违法所得的处50万以下罚款）；情节严重的，责令停业整顿、吊销营业执照。
依据：该条款针对经营者欺诈行为，标注无依据的杀菌率属于“引人误解的宣传”。
二、民事赔偿：消费者可主张“退一赔三”
若消费者因购买该产品遭受损失（如使用后未达到杀菌效果导致健康受损），可依据《消费者权益保护法》第55条要求商家“退一赔三”，且赔偿金额不低于500元。
示例：若产品售价100元，消费者可要求退款100元+赔偿300元；若产品导致感染就医花费5000元，可额外主张医疗费等实际损失。
三、刑事责任：若构成“生产、销售伪劣产品罪”
若商家故意生产、销售杀菌效果虚假的产品，且销售金额达5万元以上，可能触犯《刑法》第140条，处2年以下有期徒刑或拘役，并处或单处销售金额50%-2倍罚金；情节严重的（如销售金额20万以上），最高可处无期徒刑。
关键点：需证明商家“主观故意”及“销售金额达标”，实践中通常需市场监管部门移送公安机关立案。
补充说明：标注合规的“例外情形”
若商家能证明标注的“99%杀菌率”有科学依据（如通过第三方检测机构认证），且检测方法符合国家标准（如GB/T 26373-2010《乙醇消毒剂卫生标准》），则不构成违法。此时消费者若质疑，需由消费者举证标注不实。
建议：若您是消费者遇到此类问题，可先保留产品包装、购买凭证、检测报告（如有）等证据，向当地市场监管部门投诉或直接起诉商家；若您是商家，需确保标注内容有真实依据，避免虚假宣传风险。如有具体案件细节，可进一步向我咨询。