结论：在周围没人的环境下说侮辱国家的话，如果该言论被监控录到并传播出去，造成不良社会影响，那么这种行为是违法的，可能构成侮辱国旗、国徽、国歌罪（如果涉及相关象征）或者寻衅滋事罪（如果情节严重且扰乱公共秩序），也可能仅受到行政处罚，具体取决于言论的内容、传播范围以及造成的后果。
分析说明：
言论自由与法律限制：
- 公民享有言论自由的权利，但这一权利并非绝对，受到法律的限制。当言论涉及到侮辱、诽谤他人，或者危害国家安全、破坏社会稳定等情形时，就不再受法律保护。
侮辱国家的言论的违法性：
- 如果言论侮辱了国家的象征，如国旗、国徽、国歌，且情节严重，可能构成侮辱国旗、国徽、国歌罪。
- 即便言论没有直接侮辱国家象征，但如果内容极端恶劣，且通过监控录到后传播出去，造成了不良社会影响，扰乱了公共秩序，也可能构成寻衅滋事罪。
行政处罚的可能性：
- 如果侮辱国家的言论情节较轻，没有造成严重的社会后果，可能不会构成犯罪，但仍然可能受到行政处罚，如警告、罚款或者拘留等。
监控录像作为证据：
- 监控录像可以作为证明言论存在的证据。如果言论被监控录到，并且该录像被作为证据提交给相关部门或法院，那么言论的真实性、内容以及传播情况都将受到审查。
特殊场景：
- 言论未传播：如果言论虽然被监控录到，但并未传播出去，没有造成任何社会影响，那么可能不会受到法律的制裁。然而，这种行为仍然是不恰当的，可能违反社会道德规范。
行动建议：
- 谨慎言论：在任何环境下，都应谨慎言论，避免发表侮辱、诽谤他人或危害国家安全的言论。
- 了解法律：了解并遵守相关法律法规，特别是关于言论自由、国家安全、社会秩序等方面的规定。
- 寻求帮助：如果对自己的言论是否违法存在疑问，或者已经因此受到法律追究，应及时向我咨询，了解具体的法律责任和应对策略。
法律背景：
- 《中华人民共和国刑法》第二百九十九条之一规定：“侮辱、诽谤或者以其他方式侵害英雄烈士的名誉、荣誉，损害社会公共利益，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利。”虽然此条主要针对英雄烈士，但侮辱国家的言论在情节严重时，也可能受到类似法律的制裁，具体取决于言论内容和后果。
- 《中华人民共和国治安管理处罚法》等相关法律法规也对侮辱、诽谤等行为作出了规定，并设定了相应的行政处罚。
如有任何进一步疑问或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。