在交通事故中，若一方被认定承担70%的责任且事故导致人员死亡，该方将面临刑事责任和民事赔偿责任。以下是对此问题的详细分析：
一、刑事责任
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，违反交通运输管理法规，发生重大事故，致人重伤、死亡或使公私财产遭受重大损失的，将处三年以下有期徒刑或者拘役。
责任认定：
- 承担70%责任，通常属于主要责任范畴。若事故导致一人死亡，且责任方负主要责任，那么该责任方通常会被认定为交通肇事罪。
量刑考虑因素：
- 量刑时会考虑事故的具体情况、行为人的主观过错、是否逃逸、是否取得受害人家属谅解等因素。
- 一般情况下，量刑起点可能在六个月至一年半之间，但如果有恶劣情节，如逃逸、酒驾等，可能导致更重的刑罚。
二、民事赔偿责任
赔偿原则：
- 依据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条，机动车发生交通事故造成人身伤亡、财产损失的，由保险公司在交强险限额内赔偿，不足部分按各自过错比例分担。
- 在此情况下，责任方需按70%的比例承担民事赔偿责任。
赔偿项目：
- 责任方需赔偿的项目包括但不限于死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费、家属交通费、住宿费、误工费以及精神损害抚慰金等。
- 具体赔偿金额根据受害人的实际情况和损失程度确定。例如，死亡赔偿金通常按受诉法院所在地上一年度人均可支配收入或纯收入标准计算二十年（六十周岁以上的年龄每增加一岁减少一年，七十五周岁以上的按五年计算）。
三、处理流程与建议
配合调查：
- 事故发生后，应积极配合公安机关交通管理部门进行现场勘查、调查取证，如实陈述事故经过。
协商赔偿：
- 及时与受害人家属沟通协商赔偿事宜，争取达成赔偿协议。这不仅可以减轻刑事责任，还能尽快解决赔偿问题，减少双方的纠纷和痛苦。
法律应对：
- 面对复杂的法律问题或赔偿协商困难时，应积极寻求法律帮助，确保自身合法权益得到维护。作为专业律师，我可以提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助你正确理解法律条款，制定合适的应对策略。
总结来说，交通事故致人死亡且承担70%责任是一个严重的法律问题，涉及刑事责任和民事赔偿责任。作为责任方，应充分了解自身的法律责任和赔偿义务，积极配合调查，与受害人家属协商赔偿，并在必要时寻求专业法律帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。