对于撤掉违规没牌没证摩托车的处罚，主要涉及行政处罚，具体如下：

1. 行政处罚的种类与依据：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，驾驶无牌无证的摩托车上路属于违法行为。对于此类行为，公安机关交通管理部门有权扣留摩托车，并处以罚款。罚款的金额根据具体违法情节和地方性法规可能有所不同，但通常会在二百元以上二千元以下。
   • 如果驾驶人无法提供摩托车的合法来源证明（如购车发票、合格证等），或者摩托车存在其他严重违法行为（如盗抢、拼装等），公安机关交通管理部门还可能对摩托车进行没收处理。

2. 处罚的具体实施：

   • 在实施处罚时，公安机关交通管理部门会遵循法定程序，包括出具处罚决定书、告知当事人权利等。当事人有权对处罚决定提出异议，并可以通过行政复议或行政诉讼等途径维护自己的合法权益。
   • 对于被扣留的摩托车，驾驶人需要在规定期限内接受处理并缴纳罚款，否则摩托车可能会被依法拍卖或销毁。

3. 特殊情况的处理：

   • 如果驾驶人未取得机动车驾驶证驾驶摩托车，除了上述处罚外，还可能面临拘留的处罚。拘留的期限根据违法情节的严重程度而定，但通常不会超过十五日。
   • 如果摩托车存在其他严重交通违法行为（如超速、闯红灯等），驾驶人还可能面临额外的行政处罚，如扣分、罚款等。

建议：为了避免不必要的法律麻烦和经济损失，建议您在驾驶摩托车前确保车辆已经办理了合法的牌照和证件，并遵守交通法规，文明驾驶。如果您对具体的处罚决定有异议或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。