结论：信用卡债权外包公司无权直接冻结夫妻财产和银行卡，其说法可能存在误导或违法成分，可通过核实对方身份、了解债权情况、明确法律程序、采取应对措施等步骤来处理。以下是详细分析：
核实对方身份与债权情况
- 要求对方提供详细信息：
- 当接到此类电话时，首先应要求对方提供其所属公司的全称、地址、联系方式以及具体的债权信息，包括信用卡的开户行、卡号、欠款金额、逾期时间等。
- 询问对方是如何获取你的联系方式以及夫妻财产信息的，这有助于判断对方行为的合法性和合规性。
- 联系信用卡发卡行核实：
- 直接联系信用卡的发卡行，通过官方客服渠道查询你的信用卡账户状态、欠款情况以及是否有债权转让或外包的情况。
- 确认发卡行是否真的将你的债权外包给了对方所称的公司，以及该公司的权限范围。
明确法律程序与对方权限
- 了解冻结财产的法律程序：
- 根据中国法律，冻结财产（包括银行卡）通常需要通过法院或相关执法机构的正式程序，如申请诉前财产保全或执行阶段的财产冻结。
- 普通的债权外包公司无权直接冻结你的财产或银行卡，其威胁冻结的行为可能构成违法或侵权。
- 确认对方是否具备合法催收权限：
- 即使信用卡债权被外包，催收公司也必须在法律允许的范围内进行催收，不得使用威胁、恐吓、骚扰等非法手段。
- 要求对方提供其合法催收权限的证明，如与发卡行签订的催收合同、相关执法机构的授权文件等。
采取应对措施
- 保留证据并报警：
- 如果对方使用威胁、恐吓等非法手段进行催收，应立即保留相关证据，如通话录音、短信记录等。
- 向当地公安机关报案，举报对方的违法行为，维护自己的合法权益。
- 与发卡行协商解决方案：
- 如果确实存在信用卡欠款，应与发卡行积极协商还款方案，避免欠款进一步逾期产生更多的利息和费用。
- 可以要求发卡行提供分期还款、减免部分利息或费用等优惠政策，以减轻还款压力。
- 寻求法律援助：
- 如果对方的行为已经严重影响到你的正常生活和工作，或者你无法与发卡行达成还款协议，可以考虑寻求法律援助。
- 咨询专业律师，了解自己的法律权益和义务，以及可能的法律救济途径。