结论：中介签合同但未与单位（假设此处“单位”指合同另一方当事人）签订书面合同，合同是否有效需根据具体情况判断。若中介作为合同一方且未签字，合同对其不成立；若中介非合同一方或虽未签字但已实际履行合同义务，合同可能有效。以下从不同角度详细分析：

一、中介作为合同一方当事人的情况

1. 未签字则合同不成立（一般情形）

   • 根据《中华人民共和国民法典》第四百九十条，采用合同书形式订立合同时，自当事人均签名、盖章或按指印时合同成立。若中介是合同的一方当事人，且未在合同上签字，则该合同对中介而言并未成立，无法产生法律效力。

2. 例外情形

   • 同样依据《中华人民共和国民法典》第四百九十条，若中介虽未在合同书上签字，但已实际履行了主要义务，且相对人接受的，此时合同成立并生效。例如，中介已促成交易并收取了佣金，且交易双方均无异议，则合同有效。

二、中介作为第三方促成合同签订的情况

1. 非必要签字条件

   • 若中介并非合同的一方当事人，而是作为第三方促成合同的签订，中介的签字并非合同成立的必要条件。只要合同的双方当事人签字或盖章，且合同内容合法、不违反法律行政法规的强制性规定、不违背公序良俗，该合同即为有效。

2. 实际履行视为接受

   • 即使中介未在合同上签字，但如果已通过其他方式明确表示接受合同内容，或已按照合同约定履行了相关义务，且对方当事人也接受了这种履行，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，该合同仍被视为成立并有效。例如，中介已协助交易双方完成交易手续，且交易双方均已履行各自义务，则合同有效。

三、口头约定与事实中介服务关系

1. 口头约定的有效性

   • 根据《中华人民共和国民法典》第四百六十九条，当事人订立合同可以采用书面形式、口头形式或其他形式。若双方虽未签订书面中介合同，但通过口头方式对中介服务的相关事项作出了明确约定，且一方已按照约定提供了中介服务，另一方也接受了该服务，则中介服务关系有效。

2. 事实中介服务关系的认定

   • 即使没有明确的口头或书面约定，但一方事实上为另一方提供了中介服务，另一方知晓并从中受益，且按照行业惯例或交易习惯应当支付报酬，也可以认定存在事实上的中介服务关系，该关系同样有效。例如，中介长期为某客户提供信息咨询服务，客户也实际接受了服务并从中受益，则双方存在事实上的中介服务关系。

四、法律风险与权益保护建议

1. 签订书面合同

   • 为避免潜在纠纷，建议在进行交易时尽量签订书面合同，明确双方的权利和义务。书面合同不仅有助于确保交易的合法性和有效性，还能为双方在争议解决时提供有力的证据支持。

2. 保留相关证据

   • 若未签订书面合同，建议保留与中介服务相关的所有证据，如聊天记录、邮件往来、转账记录等。这些证据在发生纠纷时可能成为证明双方权利义务关系的关键。

3. 及时咨询专业律师

   • 若对中介合同的效力或履行过程中产生疑问，建议及时咨询专业律师。律师可以根据具体情况提供法律意见和解决方案，帮助当事人维护自身合法权益。

示例：假设甲作为中介促成乙和丙之间的房屋买卖合同，但甲未在合同上签字。若甲已实际履行了中介义务（如提供房源信息、协助谈判等），且乙和丙均已履行各自义务（如支付房款、交付房屋等），则该房屋买卖合同有效。即使甲未签字，也不影响合同的效力。

总结：中介签合同但未与单位签订书面合同，合同是否有效需根据具体情况判断。建议在进行交易时尽量签订书面合同，并保留相关证据以维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。