合作方在注销后，其未结清货款的债权一般由该合作方的权利义务承继者来承继。以下从多个角度进行详细分析：

一、法律原则与规定

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当法人（如公司、企业等合作方）终止时，其权利义务由其权利义务承继者承继。这包括但不限于法人的财产、债权、债务等。因此，在合作方注销后，其未结清的货款债权自然应当由其权利义务承继者来承继。

二、权利义务承继者的确定

1. 清算后的剩余财产分配：

   • 如果合作方在注销前进行了清算，并且清算后有剩余财产，那么这些剩余财产（包括债权）通常会按照清算方案分配给股东或相关权益人。在这种情况下，未结清的货款债权将由获得这些剩余财产的股东或相关权益人承继。

2. 未清算或清算不彻底：

   • 如果合作方在注销前未进行清算或清算不彻底，导致债权未得到妥善处理，那么根据相关法律规定，原法人的股东、出资人或主管部门等可能需要在其出资范围内或管理范围内承担相应的责任。在这种情况下，未结清的货款债权可能由这些责任主体来承继或处理。

3. 合并、分立等情形：

   • 如果合作方在注销前发生了合并、分立等情形，那么根据法律规定，合并或分立后的法人将承继原法人的权利义务。因此，未结清的货款债权将由合并或分立后的法人来承继。

三、实际操作中的注意事项

1. 及时主张债权：

   • 作为债权人，在得知合作方注销后，应及时向其权利义务承继者主张债权，以免超过诉讼时效而丧失胜诉权。

2. 收集证据：

   • 在主张债权时，应收集并保存好相关证据，如合同、发票、送货单等，以证明债权的存在和金额。

3. 了解承继者情况：

   • 在主张债权前，应尽可能了解合作方权利义务承继者的具体情况，包括其名称、地址、联系方式等，以便更好地进行沟通和协商。

四、特殊情况的处理

如果合作方注销后，其权利义务承继者不明确或存在争议，债权人可以通过法律途径来维护自己的权益。例如，可以向法院提起诉讼，要求确认债权的承继者并判决其承担还款责任。

总结与建议：合作方在注销后，其未结清货款的债权一般由其权利义务承继者来承继。在实际操作中，债权人应及时主张债权、收集证据并了解承继者情况。如果遇到特殊情况或争议，建议直接向我咨询，以便更好地维护自己的权益。