结论：公司监事不可以担任总经理。这一规定是基于公司治理结构和权力制衡的考虑，旨在确保公司内部监督机制的有效运行。

法律背景与解释：

1. 法律规定：

   • 根据《中华人民共和国公司法》的相关规定，监事会是公司必备的法定的监督机关，其成员不得兼任董事或高级管理人员。这里的“高级管理人员”明确包括了公司的经理（即总经理）、副经理、财务负责人等。
   • 具体来说，《公司法》第七十六条明确指出，董事、高级管理人员不得兼任监事。这一条款直接禁止了监事与高级管理人员的双重身份重合。

2. 法理依据：

   • 监事的核心职责是监督公司的经营管理活动，特别是董事和高级管理人员的行为，以确保他们依法、依规履行职责。
   • 如果监事同时担任总经理，将形成自己监督自己的局面，这违背了监督机制的基本原则，无法确保监督的有效性和独立性。
   • 分设的监事和总经理能够各自专注于自己的职责领域，监事可以更加专注地监督公司的运营情况，总经理则可以更加高效地管理公司的日常事务。

3. 公司治理结构：

   • 公司治理结构的设计遵循权力制衡原则，旨在确保公司的决策权、执行权和监督权相互分离、相互制约。
   • 监事作为独立的监督机构，其存在是为了防止管理层滥用权力或损害公司利益。如果允许监事兼任总经理，将破坏这一权力制衡机制，导致监督机制形同虚设。

实际后果与建议：

• 实际后果：如果公司违反规定，让监事兼任总经理，可能会面临法律制裁，如罚款、整改等。同时，这种兼任也可能导致公司内部治理混乱，损害公司和股东的利益。
• 建议：为了确保公司治理的透明性和有效性，建议公司在设置监事和总经理职位时严格遵守相关法律法规的规定，确保两者由不同的人来担任。这样不仅能提升公司治理的透明度，还能有效防范潜在的风险和违规行为。

特殊情况说明：

• 在某些特殊情况下，如公司规模较小或股东人数较少，可能不设监事会而只设一名监事。但即便如此，该监事也不得由董事或高级管理人员兼任，这是法律的强制性规定，必须严格遵守。

综上所述，公司监事不可以担任总经理，这是基于公司治理结构和权力制衡的考虑，也是法律明确规定的。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。