在故意伤害案件中，关于伤情鉴定的出结果时间，这确实是一个涉及多方面因素的复杂问题，无法简单地给出一个统一的15天出结果的答案。不过，我可以根据相关规定和实际情况，为您详细解释伤情鉴定出结果时间的一般情况和特殊情况。

一、一般情况下的伤情鉴定出结果时间

1. 即时鉴定：如果伤情简单明了，比如只是皮肤擦伤或轻微肿胀等，具备即时鉴定条件，那么公安机关的鉴定机构通常会在受委托之时起24小时内提出鉴定意见，并在3日内出具鉴定文书。这种情况下，出结果的时间是非常快的。

2. 复杂伤情鉴定：对于伤情较为复杂，比如骨折、内脏损伤等，不具备即时鉴定条件的，鉴定机构则需要在受委托之日起7日内提出鉴定意见并出具鉴定文书。这是因为复杂伤情的鉴定需要更深入的医学检查和评估，以确保鉴定的准确性。

二、特殊情况下的伤情鉴定出结果时间

1. 长期观察与康复评估：对于某些影响组织、器官功能或伤情极为复杂的案例，比如颅脑损伤导致神经功能障碍等，可能需要等待伤情稳定、治疗终结后，通过一段时间的观察和康复评估才能准确判断损伤程度。这种情况下，鉴定周期可能会延长至几个月甚至更久。

2. 重新鉴定：如果当事人对初次鉴定结果有异议并申请重新鉴定，那么整个鉴定周期将会相应延长。重新鉴定是为了确保鉴定的公正性和准确性，但也会增加鉴定所需的时间。

三、其他可能影响出结果时间的因素

除了上述情况外，鉴定机构的工作效率、案件量以及当地的相关规定等也可能影响出结果的速度。在高峰时段或鉴定机构资源紧张的情况下，鉴定结果可能会延迟。

总结与建议

因此，故意伤害案件中的伤情鉴定出结果时间因多种因素而异，无法给出一个统一的答案。如果您或您的家人涉及此类案件，我建议您及时联系当地的鉴定机构或相关部门，以获取更准确的时间估计。同时，咨询专业的律师也是非常重要的，他们不仅能提供法律上的建议和帮助，还能协助处理鉴定过程中的各种法律问题，确保您的权益得到充分保障。