最终结论：在此类保险合同中，若未发生保险事故，则不存在“受益结果”的分配问题；若发生保险事故导致被保险人（孩子）身故，则保险金由受益人（母亲）领取；若发生保险事故但被保险人（孩子）未身故（如医疗险、重疾险理赔），则保险金由被保险人（孩子）或其法定监护人（母亲）领取，具体取决于保险类型和合同条款。

1. 保险合同中“受益人”的法定定义与核心功能

根据《中华人民共和国保险法》第十八条第三款，受益人是指人身保险合同中由被保险人或者投保人指定的享有保险金请求权的人。其核心功能是：在保险事故导致被保险人身故时，由受益人直接领取保险金。若保险事故未导致被保险人身故（如医疗费用报销、重疾确诊赔付），则保险金通常直接支付给被保险人本人或其法定监护人（若被保险人为未成年人）。

2. 本合同结构下的法律后果分析

• 场景一：保险事故未导致被保险人身故
  例如：孩子因疾病住院，医疗险报销费用；或确诊重疾，重疾险赔付保额。
  法律后果：保险金请求权属于被保险人（孩子），但因孩子为未成年人，其法定监护人（母亲）可代为行使权利。此时，母亲作为监护人领取保险金，但资金实际归属孩子（需用于孩子治疗或生活）。

• 场景二：保险事故导致被保险人身故
  例如：孩子因意外身故，寿险或意外险赔付身故保险金。
  法律后果：保险金请求权直接归属于受益人（母亲），母亲作为唯一合法领取人获得保险金。此时，孩子已无法成为实际受益主体。

3. 关键法律风险提示

• 受益人指定的合法性：若母亲作为受益人存在故意造成被保险人身故的行为（如杀害孩子），根据《保险法》第四十三条，保险公司不承担给付保险金的责任，且不退还保费（除非投保人已交足两年以上保费）。
• 合同条款优先性：若保险合同中明确约定“非身故保险金由被保险人领取”或“受益人仅在身故时享有权利”，则需以合同条款为准。此类约定需符合《保险法》第十九条（不得免除保险人依法应承担的义务或加重投保人/被保险人责任）。
• 未成年人权益保护：若母亲作为监护人领取非身故保险金，需遵守《民法典》第三十五条，不得损害孩子的利益（如挪用资金用于非孩子相关支出），否则可能面临法律追责。

4. 实务建议

• 明确保险类型：若希望孩子直接获得保险金（无论是否身故），可选择以孩子为受益人的年金险或教育金保险，或通过信托工具实现资金隔离。
• 定期审查合同：若家庭关系发生变化（如父母离异），需及时变更受益人或投保人，避免后续纠纷。
• 保留证据：若发生理赔，需留存医疗记录、事故证明等材料，确保保险金请求权顺利行使。

如有具体合同条款或案件细节需进一步分析，可直接提供信息，我将结合《保险法》及相关司法解释给出针对性解答。