关于您提出的“民法典中赡养规定多少岁以上”的问题，这是一个涉及法律义务与家庭责任的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
一、赡养义务的起始时间并非绝对固定于某一具体年龄
在法律层面，并没有明确规定赡养义务必须从某一特定年龄开始履行。赡养义务的履行主要取决于父母的实际生活状况和劳动能力。通常，当父母达到退休年龄（男性一般为60周岁，女性干部为55周岁、女性工人为50周岁）后，可能因丧失劳动能力或生活困难而需要子女的照顾和支持。然而，这并非绝对标准，因为即使父母未到退休年龄，如果因疾病、伤残等原因导致无法正常维持生活或缺乏劳动能力，子女同样有义务履行赡养责任。
二、法律依据明确赡养义务
《中华人民共和国老年人权益保障法》：该法规定，老年人是指六十周岁以上的公民。赡养人应当履行对老年人经济上供养、生活上照料和精神上慰藉的义务，并照顾老年人的特殊需要。这意味着，当年满六十周岁的父母或其他被赡养人需要时，具有赡养能力的成年子女或其他依法负有赡养义务的人，必须承担起相应的赡养责任。
《民法典》的相关规定：虽然《民法典》没有直接规定赡养义务的起始年龄，但它明确指出了成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母有要求成年子女给付赡养费的权利。这一条款强调了成年子女对父母的赡养义务，并赋予了父母在必要时通过法律手段要求子女给付赡养费的权利。
三、综合分析与建议
综上所述，赡养义务并非仅仅基于年龄来判断，而是更多地考虑父母的实际生活状况和劳动能力。虽然一般认为父母达到退休年龄后子女的赡养责任凸显，但并非绝对。在任何情况下，只要父母因缺乏劳动能力或生活困难而无法自给自足，子女都有义务提供必要的支持。
因此，我建议您，无论父母是否达到退休年龄，只要他们因各种原因需要您的照顾和支持，您都应积极履行赡养义务。这不仅是法律规定的责任，也是社会道德的要求。同时，如果您在履行赡养义务过程中遇到任何问题或困难，可以寻求法律援助或咨询专业律师，以确保您的合法权益得到保护。