针对您提出的“无证婚姻解除协议书怎么写无子女、没有共同财产和金银首饰，只用退回彩礼”的问题，以下是一个基本的协议书模板及法律解释：

协议书模板

无证婚姻解除及彩礼返还协议书

甲方（男方）：[男方姓名]，身份证号码：[男方身份证号]

乙方（女方）：[女方姓名]，身份证号码：[女方身份证号]

鉴于甲乙双方未办理结婚登记手续，现因双方感情不合，经友好协商，就解除无证婚姻关系及彩礼返还事宜达成如下协议：

一、双方确认，自本协议签订之日起，解除双方之间的无证婚姻关系。

二、双方确认，在婚姻关系存续期间，未生育子女，亦无共同财产及金银首饰等贵重物品需要分割。

三、甲方曾向乙方支付彩礼人民币[具体金额]元，现双方协商一致，乙方同意于本协议签订之日起[具体天数]日内，将上述彩礼全额返还给甲方。

四、双方确认，除上述彩礼返还事宜外，双方就无证婚姻关系的解除无其他任何争议，亦无其他任何经济纠葛。

五、本协议一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字（或盖章）之日起生效。

甲方（签字/盖章）：[男方签字/盖章]

日期：[签订日期]

乙方（签字/盖章）：[女方签字/盖章]

日期：[签订日期]

法律解释与建议

1. 无证婚姻的法律性质：

   • 根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，未办理结婚登记手续的“婚姻”关系，不受法律保护，属于同居关系。因此，双方解除关系时，主要涉及的是财产分割和子女抚养问题（如存在）。

2. 彩礼返还的法律依据：

   • 根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释（一）》第五条，如果双方未办理结婚登记手续，当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，人民法院应当予以支持。
   • 在本协议中，双方已明确约定彩礼的返还金额和期限，这是符合法律规定的。

3. 协议书的法律效力：

   • 双方签订的协议书，只要内容合法、双方意思表示真实，且不违反法律、行政法规的强制性规定，即具有法律效力。
   • 协议书签订后，双方应严格按照协议内容履行各自义务。如一方违约，另一方有权依法追究其法律责任。

4. 注意事项：

   • 证据保留：虽然双方已就彩礼返还达成协议，但为避免未来可能出现的纠纷，建议双方保留好彩礼支付的凭证（如转账记录、收条等）以及协议书的原件。
   • 协议履行：双方应严格按照协议约定的期限和方式履行彩礼返还义务。如乙方未能按时返还彩礼，甲方有权依法向人民法院提起诉讼，要求乙方履行返还义务。
   • 法律咨询：在签订协议前，双方如有任何疑问或需要进一步的法律建议，可直接向我咨询，以确保协议内容的合法性和有效性。

综上所述，您可根据上述模板和法律解释，结合实际情况，与对方协商并签订无证婚姻解除及彩礼返还协议书。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。