乡镇府节假日安排大批人员值班是否合法，需分情况讨论：

1. 从法律规定的角度：

   • 根据《劳动法》及相关规定，劳动者享有休息休假的权利，用人单位在节假日安排劳动者加班需遵循法定程序，并支付相应的加班费。对于乡镇府而言，如果其安排大批人员值班属于加班性质，那么必须确保这些值班人员得到合理的补偿，如支付加班费或安排补休。
   • 同时，如果值班是出于公共安全、应急管理等特殊需要，且符合相关法律法规的规定，那么这种安排可能是合法的。但即便如此，乡镇府也需确保值班人员的权益得到充分保障，避免过度加班或侵犯劳动者的休息权。

2. 从值班性质与合理性的角度：

   • 值班与正常工作有所不同，它可能涉及更少的实际工作任务，但要求值班人员在岗待命，以应对可能发生的紧急情况。因此，在判断乡镇府节假日安排大批人员值班是否合法时，需考虑值班的性质、频率以及是否对劳动者的身心健康造成不良影响。
   • 如果值班安排过于频繁或时间过长，导致劳动者无法得到充分的休息和恢复，那么这种安排可能违反了劳动法的相关规定，构成不合法。

3. 从具体执行与监督的角度：

   • 乡镇府在安排节假日值班时，应制定明确的值班制度，包括值班时间、地点、任务以及补偿措施等，并确保这些制度得到严格执行。
   • 同时，上级部门或相关监督机构应对乡镇府的值班安排进行监督和检查，确保其符合法律法规的规定，并保障劳动者的合法权益。

法律建议：

• 对于乡镇府而言，应合理规划节假日值班安排，确保既满足公共安全、应急管理等需要，又充分保障劳动者的休息权。在安排值班时，应明确值班性质、任务及补偿措施，并严格执行相关制度。
• 对于值班人员而言，如果认为乡镇府的值班安排违反了法律法规或侵犯了自己的合法权益，可以向相关部门投诉或寻求法律援助。同时，也可以与乡镇府进行协商，寻求合理的解决方案。

可能后果：

• 如果乡镇府节假日安排大批人员值班且未依法支付加班费或安排补休，可能面临劳动行政部门的处罚，如责令支付加班费、罚款等。
• 值班人员如果因过度加班或侵犯休息权而遭受损失，有权要求乡镇府进行赔偿，并可能通过法律途径维护自己的合法权益。

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