结论前置：店铺合同没到期房东不退押金是否违法，需根据具体情况判断，若合同中有明确约定押金退还条件且房东无正当理由不退还，则房东的行为可能构成违约，甚至违法；若合同未明确约定或存在法定不退还情形，则房东的行为可能不构成违法。以下从不同角度详细分析：
一、合同有明确约定押金退还条件
合同约定优先：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同是双方意思表示一致的产物，具有法律约束力。若租赁合同中明确约定了押金的退还条件（如合同期满、无违约行为等），且房东在无合理理由的情况下拒绝退还押金，那么房东的行为就违反了合同约定，构成违约。
违约责任：在此情况下，租户有权要求房东按照合同约定退还押金，并可能要求房东承担违约责任，如支付违约金或赔偿损失等。若房东拒绝履行，租户可以通过法律途径（如起诉）来维护自己的合法权益。
二、合同未明确约定押金退还条件或存在法定不退还情形
法定不退还情形：虽然合同未明确约定押金退还条件，但根据法律规定或交易习惯，可能存在一些法定不退还押金的情形。例如，租户在租赁期间损坏房屋设施或未按照合同约定支付租金等，房东有权根据实际情况扣除相应费用后，将剩余押金退还租户。若租户的行为导致房东遭受的损失超过押金数额，房东还有权要求租户赔偿超出部分的损失。
无违约行为时的处理：若租户在租赁期间无违约行为，且合同未明确约定押金退还条件，那么房东在合同期满后应退还押金。若房东拒绝退还，租户可以首先与房东协商解决；协商无果的，租户可以通过法律途径来维护自己的合法权益，如向法院起诉要求房东退还押金。
三、实际操作建议
审查合同条款：租户在签订租赁合同时，应仔细审查合同条款，特别是关于押金退还的约定。确保合同条款明确、具体，以避免后续产生纠纷。
保留证据：在租赁期间，租户应妥善保管与租赁相关的所有证据，如合同、租金支付凭证、房屋设施损坏情况等。这些证据在后续解决纠纷时将起到重要作用。
及时沟通协商：若房东拒绝退还押金，租户应首先与房东进行沟通协商，了解房东拒绝退还的原因，并尝试通过协商解决问题。
寻求法律帮助：若协商无果，租户可以寻求法律帮助，如咨询律师或向法院起诉等。在法律程序中，租户应提供充分的证据来支持自己的主张，以维护自己的合法权益。
最后，店铺合同没到期房东不退押金是否违法，需根据合同约定和实际情况来判断。若您遇到此类问题，且无法与房东协商解决，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。