在对方不知情的情况下录音，其能否作为合作纠纷中的证据使用，需根据具体情况判断，关键在于录音的取得方式是否合法、内容是否真实完整，以及是否符合相关法律法规的规定。以下是对此问题的详细分析：
一、录音作为证据的基本条件
真实性与完整性：
- 录音必须清晰、完整，能够真实反映合作谈判或交流的过程，未经剪辑、篡改或伪造。这是录音作为证据的基本要求，否则其证明力将受到质疑。
合法性：
- 录音的取得方式必须符合法律规定，不得侵犯他人的合法权益，如隐私权、商业秘密等。例如，在公共场所（如商场、餐厅、街道等）进行的录音，由于这些地方通常不具有高度的隐私性，因此在此类场所录制的对方不知情的录音，一般可以作为证据使用。
- 录音过程不得采用欺诈、胁迫等非法手段，否则录音同样会被视为非法证据。
原始载体保存：
- 为增强证据的可信度，最好保存录音的原始载体，如手机、录音笔等，并在需要时出示以证明其真实性和合法性。
二、不同场景下的录音证据效力
公共场所录音：
- 在公共场所进行的录音，由于不涉及高度隐私，通常被视为具有合法性，即使未告知对方也不影响其作为证据的有效性。但需注意，录音内容必须与案件事实直接相关。
私人场所录音：
- 在他人的私人住宅、卧室等具有高度隐私性的场所未经同意进行偷录，可能侵犯他人的隐私权，这种录音一般不能作为证据使用。
商务谈判录音：
- 在正常的商务谈判过程中悄悄录制双方谈话内容，如果未侵犯他人的合法权益且未违反法律禁止性规定，该录音有可能被采纳为证据。但需注意，录音内容应清晰、完整，且能够与其他证据相互印证。
三、录音证据的证明力提升
与其他证据相互印证：
- 录音证据最好能与其他证据（如书面合同、转账记录、证人证言等）相互配合，形成完整的证据链条，以增强其证明力。
内容清晰、关联性强：
- 录音内容必须清晰、准确，能够真实地反映当时的情况，且与案件事实存在直接关联。例如，在合同纠纷中，录音内容涉及合同的签订过程、双方对合同条款的讨论等关键信息，就具备关联性。
四、法律建议
确保录音行为合法：
- 在使用录音作为证据之前，务必确保录音行为合法，未侵犯他人的合法权益。避免在私人场所未经同意进行偷录，或采用欺诈、胁迫等非法手段获取录音。
保存原始载体：
- 妥善保存录音的原始载体，以备在需要时出示以证明其真实性和合法性。
咨询专业意见：
- 如果对录音的合法性或有效性存在疑问，可以直接向我咨询，我会根据具体情况给出专业的法律意见。
总结来说，对方不知情的录音在一定条件下可以作为合作纠纷中的证据使用，但具体还需根据录音的合法性、真实性、关联性以及具体的法律规定和司法实践进行综合判断。在使用录音作为证据时，务必确保其行为合法、内容真实完整，并尽可能与其他证据相互印证，以提高证据的证明力和可信度。