结论：异地纪委电话通知约谈商人时并不告知商人谈话内容，这一做法在符合特定程序和规定的前提下是合法的，但具体是否合规还需结合实际情况判断。以下从多个角度进行分析：
一、纪委约谈的合法性与程序性
纪委作为党内监督机构，其约谈行为属于党内监督的一种形式，旨在了解情况、核实问题或进行警示教育。根据《中国共产党纪律检查机关监督执纪工作规则》等相关规定，纪委在约谈时应当遵循一定的程序，包括但不限于通知被约谈人、说明约谈目的、告知权利义务等。然而，这些规定并未明确要求纪委在电话通知约谈时必须详细告知谈话内容。
分析：
- 合法性基础：纪委的约谈行为基于党内法规的授权，具有合法性。在约谈过程中，纪委有权根据工作需要和保密要求，对谈话内容进行一定程度的保密。
- 程序性要求：虽然党内法规未明确规定电话通知时必须告知谈话内容，但纪委在约谈时仍应遵循基本的程序要求，如确保被约谈人知晓约谈的目的、时间、地点等基本信息，以保障其合法权益。
二、谈话内容保密的合理性
纪委在约谈商人时，可能涉及案件调查、线索核实等敏感信息。为了保护案件调查的顺利进行和防止信息泄露，纪委有权对谈话内容进行保密。
分析：
- 保护案件调查：在案件调查阶段，谈话内容可能涉及案件的关键线索或证据。如果提前告知商人谈话内容，可能会导致其销毁证据、串供或逃避调查等不利后果。
- 防止信息泄露：纪委约谈商人时，谈话内容可能涉及商业秘密或个人隐私。为了保护这些信息不被泄露，纪委有权对谈话内容进行保密。
三、商人权益的保障
尽管纪委有权对谈话内容进行保密，但商人的合法权益也应得到保障。这包括但不限于知晓约谈的目的、时间、地点等基本信息，以及在约谈过程中享有陈述、申辩等权利。
分析：
- 基本权益保障：商人在接到纪委电话通知约谈时，有权要求纪委说明约谈的目的、时间、地点等基本信息。如果纪委拒绝提供这些信息，商人可以询问原因并要求合理说明。
- 陈述申辩权利：在约谈过程中，商人有权就相关问题陈述自己的意见和申辩。纪委应当认真听取商人的陈述和申辩，并记录在案。
四、实际操作中的建议
商人角度：
- 在接到纪委电话通知约谈时，商人可以礼貌地询问约谈的目的、时间、地点等基本信息。
- 如果纪委拒绝提供这些信息，商人可以要求纪委出具书面通知或说明原因。
- 在约谈过程中，商人应如实陈述情况，并保留好相关证据和记录。
纪委角度：
- 纪委在电话通知约谈时，应尽可能提供约谈的基本信息，以保障商人的知情权。
- 如果因工作需要或保密要求无法提前告知谈话内容，纪委应在约谈过程中向商人说明原因，并保障其陈述申辩的权利。
- 纪委应严格遵守党内法规和相关程序要求，确保约谈行为的合法性和合规性。
总结：异地纪委电话通知约谈商人时并不告知商人谈话内容，在符合特定程序和规定的前提下是合法的。但纪委在约谈过程中仍应遵循基本的程序要求，保障商人的合法权益。如果商人对约谈行为有疑问或认为自己的权益受到侵害，可以直接向我咨询相关法律问题。