结论：

1. 责任判定：电动车逆行即使无碰撞，若对方因此摔倒，逆行方很可能被判定承担主要或全部责任，具体责任比例需由交警部门根据现场情况、证据等综合判定。
2. 不签字后果：若对责任判定不服不签字，交警部门会依法送达责任认定书，不签字不影响其法律效力。若对认定结果有异议，可通过合法途径申请复核或提起诉讼。

详细分析：

责任判定

在交通事故中，责任的判定并非仅仅基于是否发生碰撞。根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，交通事故责任的判定主要依据当事人的行为对发生道路交通事故所起的作用以及过错的严重程度。电动车逆行，即使没有与对方发生直接碰撞，但如果逆行行为导致了对方因避让、恐慌等原因摔倒，那么逆行方很可能被认定为存在过错，并承担相应的责任。

具体来说，如果交警部门在调查后认为逆行方的行为是导致事故发生的主要原因，那么逆行方可能会被判定承担主要或全部责任。责任的比例会根据现场情况、证据、当事人的陈述等多方面因素进行综合判定。

不签字后果

如果你对交警部门出具的责任认定书不服，拒绝签字，这并不会影响责任认定书的法律效力。交警部门会依法将责任认定书送达给你和对方当事人。如果你对责任认定结果有异议，可以在收到责任认定书之日起三日内，向上一级公安机关交通管理部门提出书面复核申请。复核申请应当载明复核请求及其理由和主要证据。

复核流程：

• 提交申请：在规定时间内向上一级公安机关交通管理部门提交书面复核申请。
• 审查处理：上一级公安机关交通管理部门会在收到复核申请之日起五日内作出是否受理的决定，并书面通知申请人。受理后，会自受理复核申请之日起三十日内，对原道路交通事故认定进行审查，并作出复核结论。
• 复核结果：复核结论可能是维持原道路交通事故认定，也可能是责令原办案单位重新调查、认定。

诉讼途径： 如果你对复核结果仍然不服，或者错过了复核申请的时间，你还可以通过诉讼途径来解决争议。你可以向人民法院提起民事诉讼，要求法院对事故责任进行重新认定，并判决相应的赔偿责任。

建议：

1. 保留证据：在事故发生后，尽量保留现场照片、视频、证人证言等证据，以便在后续的责任认定和诉讼中使用。
2. 及时咨询：如果你对责任认定或赔偿问题有疑问，建议及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能的法律后果。
3. 理性处理：在处理交通事故时，保持理性，避免情绪化行为，以免加重自己的责任或损失。

如果你有任何关于交通事故责任判定或赔偿问题的疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。