超市员工偷东西，超市不可以自行随意处理，而应依法行事。以下是对此问题的详细分析：

1. 超市无权自行实施严重处罚

   • 超市作为经营场所，虽然对内部员工有一定的管理权，但这种管理权必须在法律框架内行使。超市无权对员工实施非法拘禁、殴打、侮辱等严重侵犯人身权利的行为。这些行为不仅违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》，甚至可能触犯《中华人民共和国刑法》，构成犯罪。

2. 超市可采取的合法措施

   • 内部处理：超市可以根据内部规章制度，对偷盗员工进行警告、记过、解雇等处理。这些处理措施应当合法、合理，且符合劳动合同或公司规章制度的规定。
   • 要求赔偿：如果员工偷盗行为导致超市遭受经济损失，超市有权要求员工赔偿。赔偿范围可以包括被盗物品的价值、因偷盗行为导致的额外安保成本、营业额减少等直接和间接损失。
   • 报警处理：对于涉嫌犯罪的偷盗行为，超市应当及时报警，由公安机关依法处理。公安机关会根据盗窃行为的严重性和涉案金额，决定是否立案侦查，并依法追究犯罪嫌疑人的刑事责任。

3. 法律责任分析

   • 民事责任：员工偷盗行为构成对超市财产权的侵犯，超市有权要求员工返还被盗物品或照价赔偿。同时，如果偷盗行为导致超市其他损失，超市也有权要求员工赔偿。
   • 行政责任：对于尚不构成犯罪的小额盗窃行为，公安机关可以根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的规定，对员工进行行政处罚，如拘留、罚款等。
   • 刑事责任：如果盗窃金额达到当地规定的盗窃罪立案标准，或者存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形，员工将构成盗窃罪，依法应承担刑事责任。根据盗窃金额和情节严重程度，员工可能面临有期徒刑、拘役、管制、罚金或没收财产等刑罚。

4. 重要提醒

   • 超市在处理员工偷盗事件时，必须依法行事，不得超越法律权限对员工进行处罚。否则，超市可能因违法行为而承担相应的法律责任。
   • 作为员工，应当遵守法律法规和公司规章制度，不得进行任何形式的偷盗行为。否则，将面临严重的法律后果和职业声誉损失。

综上所述，超市员工偷东西时，超市应依法采取措施进行处理，包括内部处理、要求赔偿和报警处理等。同时，员工也应遵守法律法规和公司规章制度，远离偷盗行为。如果您在处理此类事件时遇到法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。