结论：几个人诈金花输赢全部就一千多块钱，这种行为是否构成赌博，需结合具体情况判断，但通常情况下，若仅以娱乐为目的且金额较小，一般不认定为赌博罪，但可能违反《治安管理处罚法》的相关规定。

一、赌博罪的认定标准

根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条的规定，以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，构成赌博罪。这里的“以营利为目的”和“聚众赌博”或“以赌博为业”是构成赌博罪的关键要素。

1. 以营利为目的：指的是行为人参与赌博活动的主要目的是获取经济利益，而非单纯的娱乐或消遣。

2. 聚众赌博：通常指的是组织、召集多人进行赌博活动，并从中抽头渔利或收取场地费、管理费等费用。

3. 以赌博为业：指的是行为人将赌博作为其主要生活来源或经常性的活动。

二、您所描述的情况分析

在您所描述的情况中，几个人诈金花输赢全部就一千多块钱，这通常表明：

1. 金额较小：一千多块钱的输赢金额相对较小，不太可能构成“以营利为目的”的赌博活动，因为这样的金额难以支撑行为人以此为主要生活来源或获取显著的经济利益。

2. 娱乐性质：诈金花作为一种常见的扑克游戏，很多时候是朋友们之间为了娱乐而进行的。如果参与者主要是出于娱乐目的，而非营利，那么这种行为通常不被视为赌博罪。

三、可能违反的法律规定

尽管您所描述的情况可能不构成赌博罪，但如果这种行为在公共场所进行，或者引起了社会秩序的混乱，那么可能违反《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定。根据该法第七十条的规定，以营利为目的，为赌博提供条件的，或者参与赌博赌资较大的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节严重的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。

四、建议与提醒

1. 注意行为场合：尽量避免在公共场所或容易引起他人注意的地方进行此类活动，以免引发不必要的麻烦。

2. 控制赌资金额：即使是以娱乐为目的，也应控制赌资金额，避免过大，以免触犯法律。

3. 遵守法律法规：无论何时何地，都应遵守国家的法律法规，不参与任何违法活动。

如果您在类似情况下遇到法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。