若一审判决后未执行赔偿且选择上诉，二审法院将根据不同情况作出相应处理，具体如下：

1. 若二审法院维持原判：

   • 判决效力：一审判决自二审判决作出之日起生效，具有强制执行力。
   • 执行程序：若义务人（即一审中的被告）仍不履行赔偿义务，权利人（即一审中的原告）可向一审法院申请强制执行。
   • 执行措施：一审法院可依法采取查封、扣押、冻结财产，拍卖、变卖财产，限制高消费，纳入失信被执行人名单等措施，迫使义务人履行赔偿义务。

2. 若二审法院改判或撤销原判：

   • 判决效力：二审判决为终审判决，自作出之日起生效。若二审改判减少了赔偿金额或撤销了赔偿请求，则一审判决中关于赔偿的部分不再执行。
   • 执行调整：若二审改判后，义务人已部分履行一审判决的赔偿义务，且改判后赔偿金额减少，义务人有权要求权利人返还多支付的赔偿款。若义务人尚未履行赔偿义务，则按二审判决确定的赔偿金额和履行期限执行。
   • 特殊情况：若二审法院撤销原判并发回重审，则一审法院需重新审理案件，并作出新的判决。在新的判决生效前，原一审判决不具有执行力。

3. 上诉期间的执行问题：

   • 上诉期间不停止执行：根据《民事诉讼法》的规定，上诉期间原则上不停止一审判决的执行。但若义务人提供充分担保或存在其他法定情形，可申请法院裁定停止执行。
   • 执行风险：若义务人在上诉期间未申请停止执行且未履行赔偿义务，权利人可申请强制执行。若二审改判或撤销原判，义务人可能面临已执行财产的返还问题，但需通过另行诉讼或执行回转程序解决。

建议：

• 及时上诉：若对一审判决不服，应在法定期限内（通常为15日）向二审法院提起上诉，并提交上诉状和证据材料。
• 申请停止执行：若担心上诉期间一审判决被执行，可向一审法院申请停止执行，并提供充分担保或说明其他法定情形。
• 关注二审进展：在二审期间，应密切关注案件进展，及时配合法院调查和开庭，确保自身权益得到充分保障。
• 执行准备：若二审维持原判，应提前准备执行申请材料，以便在判决生效后及时申请强制执行。