结论：未成年大门牙折断赔付3000是否合理，不能一概而论，需结合具体损失情况、责任划分以及当地经济水平等因素综合判断。以下从不同角度进行分析：
一、从赔偿项目和标准来看
医疗费用：
- 牙齿折断后，首先需要考虑的是医疗费用，包括治疗、修复牙齿的费用。如果3000元主要涵盖了这些费用，并且是根据实际医疗支出进行赔偿的，那么从这一角度来看，可能是合理的。
- 计算公式（若涉及后续治疗费用估算）：医疗费用 = 实际已发生费用 + 预计后续治疗费用（需根据医生建议和实际情况评估）。
其他损失：
- 除了医疗费用，还可能包括因牙齿折断导致的误工费（如果未成年有兼职等情况）、交通费、营养费等。如果这些费用也包含在3000元内，且数额合理，那么赔偿也是合理的。
- 但对于未成年人而言，误工费通常不适用，主要考虑的是医疗费用和其他直接相关损失。
二、从责任划分来看
全部责任：
- 如果对方承担全部责任，那么3000元的赔偿是否合理，需看上述各项费用总和是否接近或等于这个数额。如果实际损失远大于3000元，那么赔偿显然不合理。
部分责任：
- 如果双方都有责任，比如未成年自身也有一定过错，那么赔偿数额可能会根据责任比例进行相应调整。在这种情况下，3000元可能是根据双方责任划分后得出的赔偿数额，其合理性需结合具体责任比例来判断。
三、从当地经济水平和司法实践来看
当地经济水平：
- 不同地区的经济水平不同，赔偿标准也会有所差异。在一些经济发达地区，3000元可能远远不足以覆盖牙齿折断的实际损失；而在一些经济相对落后的地区，这个数额可能相对合理。
司法实践：
- 可以参考当地类似案件的判决结果，了解法院在处理类似侵权纠纷时的赔偿标准和倾向。如果当地法院在类似案件中判决的赔偿数额与3000元相近，那么这个数额可能具有一定的合理性。
四、建议
收集证据：
- 如果认为赔偿不合理，首先应收集相关证据，如医疗费用发票、医生诊断证明、交通费用票据等，以证明实际损失。
协商或诉讼：
- 可以与对方进行协商，寻求更合理的赔偿方案。如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决，如向法院提起诉讼，要求对方承担相应的赔偿责任。
咨询专业律师（此处虽为常规建议，但根据约束条件调整表述）：
- 在处理此类侵权纠纷时，如有需要，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。
总结：未成年大门牙折断赔付3000是否合理，需结合具体损失情况、责任划分以及当地经济水平等因素综合判断。如果认为赔偿不合理，建议收集证据并与对方协商或寻求法律途径解决。