买到发霉苹果，消费者有权要求赔偿，具体赔偿方式需根据实际情况确定，一般可按以下两种途径处理：
- 与商家协商赔偿
- 赔偿依据：根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。发霉的苹果属于不符合食品安全标准的食品，所以消费者有权依据此条款要求赔偿。
- 协商内容：你可以先与商家沟通，说明苹果发霉的情况，要求商家给予赔偿。赔偿方式可以是退款、换货，或者按照上述法律规定要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金（增加赔偿金额不足一千元按一千元算）。例如，你购买苹果花费了50元，若要求价款十倍赔偿就是500元；若因食用发霉苹果导致身体不适产生了医疗费用等损失，可要求商家赔偿相应损失的三倍。
- 向相关部门投诉或通过法律途径解决
- 投诉途径：如果与商家协商不成，你可以向当地的市场监督管理部门投诉。市场监督管理部门有权对商家的违法行为进行调查处理，责令商家改正，并可能对商家进行处罚。你可以准备好购买苹果的凭证（如发票、收据等）、苹果发霉的照片等证据，向市场监督管理部门详细说明情况。
- 法律途径：若投诉后问题仍未得到解决，或者你对处理结果不满意，还可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据证明你购买了发霉苹果以及因此遭受的损失，法院会根据事实和法律规定作出公正的判决。
在处理此类问题时，要注意保留好相关证据，如购买凭证、苹果发霉的照片、与商家的沟通记录等，以便在协商、投诉或诉讼过程中维护自己的合法权益。如果你还有其他关于消费维权方面的法律问题，可以直接向我咨询。