结论前置：在医疗纠纷中，若被告认为医疗误工费和鉴定书中的误工费存在很大悬殊，被告确实有权要求重新鉴定，但需满足一定的条件。
一、重新鉴定的法律依据与条件
法律依据：
- 根据《医疗事故处理条例》及相关司法解释，当事人对首次医疗事故技术鉴定结论不服的，可以在收到首次鉴定结论之日起一定期限内（通常为15日）向医疗机构所在地卫生行政部门提出再次鉴定的申请。虽然直接条款可能未明确提及误工费差异作为重新鉴定的理由，但若鉴定程序存在违法、依据明显不足或鉴定人无资质等情形，均可能成为重新鉴定的合法依据。
重新鉴定的条件：
- 鉴定程序违法：如鉴定过程中未遵循法定程序，如未通知当事人到场、未听取当事人陈述等。
- 鉴定依据明显不足：如鉴定书未充分分析关键病历、未考虑重要医学证据等，导致误工费计算依据不充分。
- 鉴定人无资质：参与鉴定的专家不具备相关专业资质或经验，影响鉴定结果的公正性和准确性。
- 其他合理理由：如鉴定书存在明显错误、遗漏或矛盾，且该错误、遗漏或矛盾直接影响误工费的计算。
二、重新鉴定的实际操作与建议
申请重新鉴定的步骤：
- 收集证据：被告应收集与误工费计算相关的所有证据，包括但不限于病历、工资单、银行流水、单位误工证明等，以证明鉴定书中的误工费计算存在不合理之处。
- 提交申请：向医疗机构所在地卫生行政部门或法院提交重新鉴定的申请，并附上相关证据材料。
- 等待审查：卫生行政部门或法院将对申请进行审查，决定是否准许重新鉴定。
法律建议：
- 谨慎申请：重新鉴定并非易事，需满足一定条件且可能耗费大量时间和精力。因此，被告在申请前应充分评估鉴定书中的问题是否足以支持重新鉴定。
- 寻求专业帮助：由于医疗纠纷涉及复杂的医学和法律问题，被告在申请重新鉴定前应咨询专业律师或医疗专家，以获取更准确的法律意见和医学评估。
- 准备充分证据：证据是支持重新鉴定申请的关键。被告应确保收集到的证据充分、有效，能够证明鉴定书中的误工费计算存在不合理之处。
三、其他救济途径
除了申请重新鉴定外，被告还可以考虑以下救济途径：
- 申请鉴定人出庭质询：向法院书面申请要求鉴定人就争议点（如误工费的计算依据、方法等）当庭说明，以揭露鉴定中的矛盾或不合理之处。
- 委托专家辅助人出庭：聘请医学专家（如相关领域的教授或医生）作为专家辅助人出庭，对鉴定书中的医学问题进行解释和说明，以支持被告的主张。
- 法庭辩论中推翻鉴定结论：在法庭辩论阶段，被告可以通过质疑鉴定依据、挖掘病历矛盾点、结合医学常识论证等方法，试图推翻鉴定书中的误工费计算结论。
四、风险规避建议
- 避免盲目申请：若无法提出程序或实质性质疑，重新鉴定申请可能被驳回。因此，被告在申请前应充分评估自身证据和理由的充分性。
- 注重证据收集：证据是支持被告主张的基础。被告应注重收集与误工费计算相关的所有证据，并确保证据的真实性和有效性。
总结与引导：在医疗纠纷中，若被告认为医疗误工费和鉴定书中的误工费存在很大悬殊，确实有权要求重新鉴定，但需满足一定条件。被告在申请前应充分评估自身证据和理由的充分性，并考虑寻求专业律师或医疗专家的帮助。若你有任何关于医疗纠纷的法律问题，可以直接向我咨询。