要确认一块土地是否被正式认定为养殖用地，主要需依据相关法律法规和政策规定，结合具体的备案和审批流程来判断。以下是一些关键步骤和要点，供您参考：
一、了解养殖用地的性质
养殖业用地通常被归类为设施农业用地，它不能占用永久基本农田，这是首要原则。对于新增的畜禽养殖设施或水产养殖设施建设用地，如果需要使用一般耕地，必须经过相关部门的批准，并符合相关标准，同时应纳入县级政府的年度“进出平衡”方案。
二、确认养殖场是否达到备案标准
根据《畜禽养殖场备案管理办法》，在独立、固定的生产场所饲养列入《国家畜禽遗传资源目录》的畜禽，且达到农业农村部规定的养殖规模标准的养殖场，应当进行备案。这意味着，只有达到一定规模的养殖场，才需要并有可能被正式确认为养殖用地。
三、准备并提交备案材料
如果您经营的养殖场达到了备案标准，那么您需要准备以下材料，并向养殖场所在地县级人民政府农业农村主管部门提交备案申请：
四、等待审核与确认
提交备案材料后，县级人民政府农业农村主管部门会对您的申请进行审核。如果您的养殖场符合备案条件，且材料齐全，主管部门会发放畜牧兽医生产经营主体代码，这标志着您的养殖场已经被正式确认为养殖用地。如果材料不齐全，主管部门会通知您及时补正。
五、遵守后续管理规定
一旦您的养殖场被确认为养殖用地，您还需要遵守一系列后续管理规定，如及时报告备案信息的变更、按照农业农村部行业统计监测工作要求填报相关信息等。同时，如果您的养殖场不再经营或者不再符合农业农村部规定的规模标准，也需要及时向原备案部门报告，以便注销畜牧兽医生产经营主体代码。
概括起来，要确认一块土地是否被正式认定为养殖用地，需要了解养殖用地的性质、确认养殖场是否达到备案标准、准备并提交备案材料、等待审核与确认，并遵守后续管理规定。希望这些信息能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。