当您的车被其他车蹭了且对方逃逸时，您可以按照以下步骤来处理：

1. 立即保护现场并收集证据

   • 保护现场：尽量保持车辆在被蹭后的原状，不要随意移动，以便交警勘查现场。
   • 详细记录：使用手机或相机拍摄事故现场的照片和视频，包括车辆受损部位、程度以及周围环境，如交通标志、地标建筑等。这些证据对于后续的事故认定和赔偿处理至关重要。
   • 寻找目击者：询问周围是否有目击了事故及逃逸过程的证人，并记录他们的联系方式和所提供的信息，以便后续警方调查时提供线索。

2. 及时报警并配合调查

   • 拨打报警电话：第一时间拨打122报警电话，向交警清晰准确地描述事故发生的时间、地点、对方车辆的特征（如车型、颜色、车牌号码等，如果记得的话）以及逃逸方向。
   • 配合警方调查：警方到场后，应如实陈述事故经过，提供所掌握的证据和线索，并积极协助交警勘查事故现场。

3. 通知保险公司并启动理赔流程

   • 向保险公司报案：在报警后，尽快联系自己的车辆保险公司，说明车辆被蹭且对方逃逸的情况，并按照保险公司的要求完成报案手续。
   • 准备理赔材料：根据保险公司的指导，准备相关理赔材料，如维修清单、现场照片等，以便保险公司进行定损和理赔处理。如果保险公司要求提供事故认定书，需等待交警部门出具。

4. 积极寻找肇事者

   • 查看监控录像：如果事故发生在有监控摄像头的区域，可以向相关管理部门申请查看监控录像，以确定肇事车辆的信息。
   • 走访询问：在事故现场附近走访商家和居民，询问是否有人看到肇事车辆或提供相关线索。
   • 社交媒体求助：利用社交媒体平台发布寻车信息，寻求公众的帮助和关注，有时候网友的力量也能帮助您找到肇事者。

5. 法律途径与赔偿协商

   • 协商赔偿：如果后续找到了肇事者，可以与其进行协商，就修车费用、可能产生的交通费用等损失达成赔偿协议。在协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化导致协商破裂。
   • 提起诉讼：若协商不成，您可以向人民法院提起诉讼，要求肇事者承担赔偿责任。在此过程中，之前收集的所有证据将为您的诉求提供有力支持。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，肇事者应当承担因逃逸行为给您造成的全部损失。

6. 了解法律后果以警示自身与他人

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，造成交通事故后逃逸尚不构成犯罪的，将面临二百元以上二千元以下的罚款，并可能并处十五日以下拘留。这一规定不仅体现了对逃逸行为的不容忍态度，也旨在通过法律手段维护道路交通秩序和保护受害者的合法权益。因此，即使对方逃逸，您也应坚守法律底线，不采取同样逃逸或报复等违法行为。

额外建议：

• 在处理此类事故时，保持冷静和理性至关重要。不要因为对方逃逸而情绪失控，采取过激行为。
• 及时与保险公司沟通，了解理赔流程和所需材料，以便更快地获得赔偿。
• 如果可能的话，考虑在车辆上安装行车记录仪等设备，以便在发生事故时提供更直接的证据。

希望以上建议能对您有所帮助。如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。