核心结论：丧偶老人若遭遇骗婚骗房，可通过及时固定证据、启动民事诉讼要求返还财产或撤销相关行为、向公安机关报案追究刑事责任等途径维护权益，具体需结合证据情况、行为性质及老人意愿综合处理。以下是具体分析：

一、民事途径：主张财产返还或撤销相关行为

1. 若房产已过户或登记至对方名下：
   需证明对方存在“欺诈”行为（如虚构身份、婚姻目的、隐瞒真实情况等），且老人因欺诈陷入错误认识而处分财产。根据《民法典》第148条，受欺诈方有权请求法院或仲裁机构撤销民事法律行为（如赠与、买卖合同等），并要求返还房产或赔偿损失。
   关键证据：聊天记录、录音、证人证言（证明对方虚构事实）、房产过户记录、资金流向等。

2. 若房产未过户，但存在口头或书面约定：
   若对方以“结婚”为条件索要房产，但实际未履行婚姻义务（如未共同生活、未尽扶养义务），可能构成“附条件赠与”。根据《民法典》第663条，受赠人不履行赠与合同约定的义务，赠与人可撤销赠与并要求返还财产。
   关键证据：赠与协议（如有）、对方未履行义务的证据（如分居证明、未共同生活记录等）。

3. 若对方通过伪造材料骗取房产：
   如伪造老人签名、冒充老人办理过户等，可能涉及“无权处分”或“表见代理”问题。老人可主张过户行为无效，要求恢复房产登记状态，并追究对方及协助方的民事赔偿责任。

二、刑事途径：追究对方诈骗罪责任

若对方以非法占有为目的，通过虚构事实、隐瞒真相的方式骗取老人房产，且数额较大（通常3000元至1万元以上），可能构成《刑法》第266条规定的诈骗罪。老人可向公安机关报案，要求立案侦查。
关键证据：与民事途径类似，但需重点证明对方“主观故意”（如多次骗婚、无稳定收入却挥霍财产）和“非法占有目的”（如转移财产、拒不返还）。

三、其他辅助措施

1. 及时止损：若发现被骗，立即冻结房产交易、挂失房产证，防止对方进一步转移财产。
   
2. 心理支持：丧偶老人易因情感脆弱陷入骗局，家属或社区应提供心理疏导，避免其因孤独或急于再婚而再次受骗。
   
3. 预防措施：建议老人在处分重大财产前，咨询律师或公证处，通过遗嘱、赠与协议等方式明确财产归属，降低风险。

四、注意事项

1. 时效问题：民事诉讼中，撤销权行使期限为自知道或应当知道撤销事由之日起1年内；刑事报案无时效限制，但越早报案越有利于追赃。
   
2. 证据固定：老人可能因年龄大、记忆模糊或缺乏法律意识，导致证据收集困难，建议家属协助整理材料，必要时申请司法鉴定（如笔迹鉴定）。
   
3. 执行难题：即使胜诉，若对方无财产可供执行，可能面临“赢了官司拿不到钱”的情况，需提前申请财产保全。

总结：丧偶老人被骗婚骗房，需结合民事、刑事手段综合维权，关键在于固定证据、证明对方欺诈或非法占有目的。建议老人或家属尽快携带相关材料（如房产证、聊天记录、转账记录等）向我咨询，我将根据具体案情制定详细维权方案。