车祸伤者住院期间的护工费，一般应由责任人根据事故责任比例来承担。这一原则基于《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条以及《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》的相关规定，即侵害他人造成人身损害的，应当赔偿包括护理费（护工费属于护理费范畴）在内的为治疗和康复支出的合理费用。以下是对此问题的详细分析：
一、具体责任划分与承担方式
对方全责：
- 若对方承担全部责任，则护工费用应由对方全额承担。
- 赔偿顺序为先由对方车辆所投保的保险公司在交强险和商业三者险的责任限额内进行赔偿。交强险会在责任限额内（目前医疗费用赔偿限额为18000元，但护理费通常包含在死亡伤残赔偿限额18万元内，具体根据护理费数额确定）赔偿包括护工费在内的各项损失。若交强险赔偿不足，商业三者险将按照保险合同约定进行补充赔付。
- 超出保险责任限额或未参保的部分，由对方个人承担。
己方全责：
- 若己方承担全部责任，则护工费用需自行承担。
- 但若己方车辆投保了相关保险（如车上人员责任险），且符合理赔条件，可向保险公司申请理赔，由保险公司在保险限额内支付部分或全部费用。
双方都有责任：
- 护工费用按照交警部门认定的责任比例分担。例如，若双方承担同等责任，则护工费各承担50%；若主次责任，则可能按70%和30%或80%和20%的比例分担。
- 对方应承担的部分同样先由其保险公司在责任限额内赔偿，不足部分由对方个人承担；己方承担的部分，如有相应保险且符合理赔条件，可向自己的保险公司申请理赔。
无法确定责任：
- 在无法明确事故责任的情况下，受害人可先自行垫付护工费用。
- 待通过协商、调解或诉讼等方式确定责任后，再按照责任划分要求相应的赔偿。
二、护工费用的确定与证据保留
- 护工费用的具体数额应结合当地的经济水平、护工的收费标准等多种因素综合考虑，也可由双方协商确定。但需注意，费用应合理且必要，如转院、护理或购买药品等，应获得医院证明并经相关机关同意。
- 受害人在处理护工费用问题时，务必保留好相关证据，如护工合同、费用发票、医院出具的护理证明等，以便在后续索赔过程中维护自己的合法权益。
三、争议解决途径
- 若双方就赔偿问题无法达成一致，可通过诉讼的方式解决纠纷。法院会结合案件的具体情况，依法作出公正判决。
四、实际操作建议
- 在处理车祸伤者住院护工费问题时，建议首先与对方及保险公司进行沟通协商，明确责任划分和赔偿方式。
- 若协商无果或对方拒绝赔偿，可及时收集证据并寻求法律帮助，通过诉讼途径维护自己的合法权益。
综上所述，车祸伤者住院期间的护工费承担问题需根据事故责任划分、相关法律法规以及保险合同约定来确定。受害人在处理此类问题时，应充分了解自身权益，积极收集证据，并寻求专业法律帮助以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。