法律允许的物业费催收方式主要包括以下几种，具体需结合实际情况和法律规定操作：

1. 协商与沟通
   物业可通过电话、短信、书面通知或上门沟通等方式，向业主说明欠费情况及缴费义务，并协商缴费期限或分期方案。这是最基础且合法的方式，符合《民法典》中关于平等协商的原则。

2. 发送书面催缴函
   物业可委托律师或自行发送《物业费催缴通知书》，明确欠费金额、缴费期限及逾期后果（如滞纳金）。催缴函需留存送达证据（如邮寄回执、签字确认），以备后续法律程序使用。

3. 通过业主委员会协调
   若小区有业主委员会，物业可请求其协助沟通，督促业主缴费。业主委员会作为业主自治组织，其协调行为不违反法律，但无强制执行力。

4. 申请调解或仲裁
   若双方有仲裁协议，物业可向仲裁机构申请仲裁；若无协议，可向物业所在地的人民调解委员会申请调解。调解达成协议后，业主需履行；若拒不履行，物业可申请法院强制执行。

5. 提起民事诉讼
   物业可向法院起诉业主，要求支付欠费及滞纳金（需在物业服务合同中约定）。法院判决后，业主仍不履行的，物业可申请强制执行（如冻结银行账户、查封财产等）。

注意事项：

• 禁止违法手段：物业不得采取停水、停电、停气、限制出入、威胁恐吓等违法方式催收，否则可能承担侵权责任（《民法典》第944条）。
  
• 滞纳金约定：若合同约定滞纳金，需符合法律规定（通常不超过欠费金额的30%），否则可能被法院调整。
  
• 证据留存：物业需保留缴费通知、沟通记录、服务合同等证据，以证明业主欠费及自身已履行服务义务。
  

建议：若业主长期拒缴，物业应优先通过法律途径解决，避免激化矛盾；业主若对费用有异议，可要求物业出示收费依据或通过法律程序主张权利。如有具体纠纷，可直接向我咨询细节。