喝红豆酒酿后驾车是否构成酒驾，主要取决于红豆酒酿中的酒精含量以及驾驶者血液中的酒精浓度是否达到酒驾标准。以下是对此问题的详细分析：

1. 酒驾的定义与标准：

   • 酒驾，即饮酒后驾驶机动车，是指驾驶者血液中的酒精含量达到或超过一定标准（通常为20mg/100ml至80mg/100ml之间，具体标准可能因地区而异）而驾驶机动车的行为。

2. 红豆酒酿的酒精含量：

   • 红豆酒酿是一种含有酒精的饮品，但其酒精含量因制作工艺、原料比例等因素而异。一般来说，红豆酒酿的酒精含量相对较低，但并非完全不含酒精。
   • 如果红豆酒酿中的酒精含量较高，或者驾驶者饮用了大量红豆酒酿，那么其血液中的酒精浓度有可能达到酒驾标准。

3. 法律后果：

   • 如果驾驶者因饮用红豆酒酿导致血液中的酒精浓度达到酒驾标准，那么其将面临酒驾的法律后果，包括但不限于罚款、吊销驾驶证、拘留等。
   • 酒驾不仅危及驾驶者自身的安全，还可能对其他道路使用者造成威胁，因此法律对酒驾行为有严格的处罚规定。

4. 建议与注意事项：

   • 驾驶者在饮酒前应了解所饮酒品的酒精含量，并谨慎评估自己的饮酒量，以避免酒驾。
   • 如果驾驶者不确定自己是否适合驾车，或者担心自己的血液酒精浓度可能超标，那么最好选择不驾车或者寻求其他安全的交通方式。
   • 驾驶者应时刻牢记“开车不喝酒，喝酒不开车”的原则，确保自己和他人的安全。

总结来说，喝红豆酒酿后驾车是否构成酒驾，取决于红豆酒酿中的酒精含量以及驾驶者血液中的酒精浓度。为了确保安全，驾驶者在饮酒后应避免驾车。如果你对此有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。