针对您提出的“流浪人死亡由哪个部门处理”的问题，这主要涉及到流浪乞讨人员的死亡及遗体处置流程。以下是根据相关政策法规为您提供的详细解答：

首先，对于流浪乞讨人员的死亡及遗体处置，主要依据的是民政部《生活无着的流浪乞讨人员救助管理机构工作规程》以及地方性的无人认领遗体处理办法（如贺州市的《贺州市无人认领遗体处理办法》）。这些规定明确了流浪乞讨人员死亡后的处理流程和责任部门。

一、流浪乞讨人员死亡后的初步处理

当流浪乞讨人员死亡后，如果其身份不明或无法联系到亲属，通常会由发现地或收治地的相关部门（如公安机关、医疗机构等）进行初步处理。这包括勘验现场、调查死因、出具死亡证明等。

二、遗体的接运和保存

1. 非正常死亡或涉案遗体：如果流浪乞讨人员的死亡属于非正常死亡或涉案，发现地公安机关会负责勘验和调查，并通知殡仪馆及时接运和保存遗体。公安机关会根据案情或调查需要，决定是否延期存放遗体，并办理相关手续。

2. 医疗机构内死亡遗体：如果流浪乞讨人员在医疗机构内死亡且身份不明或无人认领，医疗机构会出具死亡证明，并及时报警。公安机关会通知殡仪馆接运和保存遗体，并进行勘验和调查。

三、遗体的公告和火化

对于无人认领的遗体，殡葬管理机构（主管单位）会在其网站和市级及以上报刊发布公告，自公告之日起30日内仍无人认领或认领人拒不办理火化手续的，殡仪馆会依法火化遗体。在特定情况下（如亲属明确表示放弃认领或法律法规规定应立即火化的），无需公告即可对遗体进行火化处置。

四、责任部门

在整个处理过程中，涉及的主要责任部门包括：

• 公安机关：负责勘验现场、调查死因、出具死亡证明、通知殡仪馆接运和保存遗体等。
• 医疗机构：负责出具死亡证明（在医疗机构内死亡的情况下）、报警并配合公安机关进行勘验和调查。
• 殡葬管理机构（主管单位）：负责发布公告、组织火化遗体、处理骨灰等。
• 民政部门：在流浪乞讨人员救助管理工作中起主导作用，对救助站进行指导、监督，并参与无人认领遗体的处理工作。

五、特殊情况处理

对于生活无着的流浪乞讨人员死亡及遗体处置，会按照民政部《生活无着的流浪乞讨人员救助管理机构工作规程》执行。这确保了流浪乞讨人员死亡后能够得到妥善处理，并保障了其基本权益。

综上所述，流浪人死亡后的处理涉及多个部门，但主要责任部门包括公安机关、医疗机构、殡葬管理机构和民政部门。这些部门会按照相关政策法规的规定，共同协作完成流浪乞讨人员死亡后的处理工作。