结论：干销售离职扣钱是否合法，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 合同约定角度：

   • 如果销售人员在入职时与公司签订的劳动合同中明确约定了离职时需要扣除一定款项（如培训费、违约金等），并且这些条款不违反法律法规的强制性规定，那么公司按照合同约定扣钱可能是合法的。但需要注意的是，根据《劳动合同法》的规定，用人单位只有在为劳动者提供了专项培训费用，对其进行专业技术培训，并约定了服务期的情况下，才能约定违约金。且违约金的数额不得超过用人单位提供的培训费用，用人单位要求劳动者支付的违约金也不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。
   • 如果劳动合同中没有相关约定，或者约定违反了法律法规的强制性规定，那么公司扣钱就是不合法的。

2. 公司规章制度角度：

   • 如果公司规章制度中明确规定了离职扣钱的情形，并且这些规章制度是经过民主程序制定、公示或告知劳动者的，且内容不违反法律法规的强制性规定，那么公司按照规章制度扣钱可能是合法的。但同样，规章制度中的扣钱条款也必须符合法律法规的规定，不能随意设定。
   • 如果公司规章制度中没有相关规定，或者规定违反了法律法规的强制性规定，那么公司扣钱也是不合法的。

3. 实际扣钱情形角度：

   • 如果公司扣钱是因为销售人员在职期间存在损害公司利益的行为（如泄露商业秘密、违反竞业限制等），并且公司能够提供充分证据证明这些行为的存在以及造成的损失，那么公司扣钱可能是合法的，但扣钱的数额应当与实际损失相当，不能随意夸大。
   • 如果公司扣钱没有合理依据，或者扣钱的数额明显超过了实际损失，那么公司扣钱就是不合法的。

法律建议：

• 如果销售人员遇到离职扣钱的情况，首先应当查看自己的劳动合同和公司规章制度，了解是否有相关约定或规定。
• 如果认为公司扣钱不合法，可以与公司进行协商，要求公司说明扣钱的理由和依据，并提供相关证据。
• 如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

可能法律后果：

• 如果公司扣钱行为被认定为不合法，公司可能需要向销售人员支付被扣的款项，并可能面临劳动监察部门的处罚或劳动仲裁的裁决。
• 如果销售人员因为公司扣钱行为而提起诉讼或仲裁，公司还可能需要承担诉讼费、仲裁费等额外费用。

总之，干销售离职扣钱是否合法，需要根据具体情况进行判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。